Куриные сердечки в томатном соусе

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 200 мл

Куриные сердечки 400 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Морковь 1 шт.

Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.

Соль 0.5 ч. л.

Соус томатный 2 ст. л.

Готовим куриные сердечки в томатном соусе

Мы часто недооцениваем субпродукты: сердечки, печень, желудки, а ведь они могут существенно разнообразить наше повседневное меню. А кроме того, субпродукты полезные. Например, куриные сердечки богаты микро- и макроэлементами, белками.

Сегодня предлагаю приготовить куриные сердечки в томатном соусе. Помните, что куриные сердечки довольно жёсткие и требуют достаточно длительного времени приготовления. Зато в результате вы сможете полакомиться вкусным и сочным блюдом.

Как приготовить "Куриные сердечки в томатном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся куриные сердечки, лук, морковь, томатный соус, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло.

Как убрать горечь из репчатого лука

Томатный соус

Шаг 2 Ссылка

Лук (1 штуку) и 1 морковь очистить. Лук нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Отправить овощи в сковороду с подсолнечным маслом (2 ст. л.) и жарить, помешивая, 5-6 минут.

Как быстро чистить лук

Как правильно чистить морковь

Режем лук

Шаг 3 Ссылка

Куриные сердечки (400 г) промыть и очистить.

Шаг 4 Ссылка

Выложить подготовленные сердечки к овощам. Добавить воду (200 мл) и соль (0,5 ч. л.). Довести до кипения и готовить под крышкой, на небольшом огне, 45-50 минут.

Шаг 5 Ссылка

Затем добавить томатную пасту (2 ст. л.), перемешать и готовить ещё приблизительно 15 минут (до готовности сердечек). Возможно, в процессе приготовления вам понадобится добавить в сковороду ещё кипящей воды.

Как сохранить начатую томатную пасту

Шаг 6 Ссылка