Куриный шашлык в духовке на шпажках

Фото Куриный шашлык в духовке на шпажках
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Шашлыки дома

    Не всегда под рукой есть мангал, когда хочется приготовить шашлык. Да и погода, порой, подводит и запланированный пикник, вдруг, переносится на неопределенное время. В таких случаях побаловать себя вкусными шашлычками все же стоит, приготовить их в духовке, на сковороде-гриль или в аэрогриле очень просто.

    Из свинины, баранины или лосося шашлычки получаются очень вкусными и ароматными, шашлычки из курицы или индейки получаются более диетическими, но не менее вкусными, особенно, если подобрать хороший маринад. Сегодня я хочу предложить рецепт шашлычков из куриной грудки в маринаде из базилика и оливкового масла, запечённых в духовке вместе с томатами черри.

    Как приготовить "Куриный шашлык в духовке на шпажках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления шашлычков из курицы с базиликом и томатами черри подготовьте следующие ингредиенты: филе куриной грудки, свежие листья базилика, чеснок, оливковое масло, томаты черри, лук севок, соль и перец по вкусу. Кроме этого так же понадобятся специальные бамбуковые шпажки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Замочите бамбуковые шпажки на 1 час в холодной воде.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отмерьте примерно 2 ст. л. оливкового масла. Остальное масло смешайте с базиликом, чесноком, лимонным соком и измельчите смесь в блендере.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарежьте куриное филе кусочками (по 3-4 кусочка на порцию). Очистите и вымойте лук севок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте к курице и луку смесь из масла и базилика. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разогрейте духовке до 200°C. Смешайте томаты черри с оливковым маслом и выложите в форму для запекания. Томатов не должно быть слишком много, иначе от выделившегося из них сока шашлычки не приобретут золотистой корочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Насадите на шпажки промаринованные кусочки курицы, чередуя с луком и выложите шпажки в форму с помидорами. Запекайте примерно 20-25 минут. Примерно в середине приготовления шпажки нужно перевернуть на другой бок.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовые шашлычки подавайте горячими вместе с томатами черри. В качестве соуса хорошо подойдёт, например, сладко-острый соус карри.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные шашлычки

    Отзывы (12):

    26 Июля 2013

    Тоже готовлю шашлычки в духовке. Очень понравился маринад!

    Ответить
    26 Июля 2013

    Спасибо большое😍

    Ответить
    26 Июля 2013

    Обычно зимой делаю такие шашлычки в духовке, только на форму решётку кладу, а на неё уже шашлычки. Ваши хороши!

    Ответить
    26 Июля 2013

    Спасибо!!! Я раньше тоже на решетке, но потом приспособилась в форме- решётку мыть лень😄

    Ответить
    26 Июля 2013

    Очень аппетитные шашлычки. У нас сейчас духовкой пользоваться сложно из-за жары, только в экстренных случаях...

    Ответить
    26 Июля 2013

    Спасибо большое!😊 У нас наоборот -дожди зарядили😳...греемся😄. А обычно, на мангале, он у меня всегда под рукой, во дворе стоит...

    Ответить
    26 Июля 2013

    А мне приходится изгаляться и придумывать способы попроще😄 - на плите, в сковороде... Жаль, что аэрогриль остался в другом городе пока. Уже приловчилась и выходят ничего себе так☺

    Ответить
    26 Июля 2013

    А я все думаю, нужен мне аэрогриль или нет?Штука вроде,удобная, но ставить уже некуда😄.

    Говорят,в нем коптить хорошо...вы не пробовали?

    Ответить
    26 Июля 2013

    Коптить мы пробовали, пока опилки были в наличии. Получается не совсем копченое конечно,  только  слегка намек присутствует, но мы были рады и такой замене. К сожалению, с отъездом из дома, пришлось оставить свои эксперименты, но как только я приеду домой, снова их возобновлю))). А готовить мясо  в аэрогриле мне нравится, своеобразная замена шашлыку. Первое время только на нем и готовили. Только выпечку в аэрогриле  я пока не освоила. Минус - это его габариты, места, как всегда, не хватает для всей кухонной утвари.

    1 Ответить
    26 Июля 2013

    Да,габариты,действительно-это минус😄 Наверно нужно все-таки коптильню делать полноценную, у меня муж давно уже хочет😄

    Ответить
    26 Июля 2013

    Если у вас собственный дом на земле, то даже и не размышляйте, однозначно надо делать, это такое удовольствие😊. У меня, в свое время, папа  сам делал коптильню и  мы все коптили на даче, сало, рыбу.... Объедение такое, не передать, а я очень люблю все копченое, хоть, наверно,  и вредно.☺

    1 Ответить
    26 Июля 2013

    Да,у нас дом и участок. Желание сделать коптильню есть уже давно, нужно только собраться и окончательно взяться за нее😊 Там, действительно все такое получается😊... у меня аж мозг начинает кипеть , когда я представляю КАК вкусно там можно приготовить и СКОЛЬКО потом из этого можно  придумать блюд😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 8 часов назад
    Арахисовое масло
    32 8 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат Любовница с черносливом

    Не думайте долго, как приготовить оригинальный салат. Просто берите и готовьте слоёный салат Любовница с черносливом

    Кучмачи по-грузински рецепт

    Субпродукты можно приготовить очень просто. Сайт webspoon.ru расскажет, как правильно и быстро приготовить кучмачи по-грузински с гранатом

    Первая полоса