Курочка в ажуре

Фото Курочка в ажуре
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим курочку в ажуре

    Курочка в ажуре — это не просто блюдо, а настоящий комплексный завтрак. Состоит оно из большого картофельного драника, внутрь которого помещаются кусочки обжаренной курицы, сыр и зелень. При обжаривании драника, сырная начинка начинает плавиться и скрепляет кусочки курицы, что даёт возможность подать блюдо в лучшем виде.

    Это блюдо очень понравилось моей семье, поэтому периодически буду его повторять. Из указанного количества ингредиентов получается 3 драника.

    Как приготовить "Курочка в ажуре" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления курочки в ажуре потребуются такие продукты: куриное филе, картофель, твёрдый сыр, подсолнечное масло, мука, свежая петрушка, яйцо, перец и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе нарезать, как для отбивных, а затем на более мелкие кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разогреть в сковороде подсолнечное масло и на сильном огне обжарить курицу до румяной корочки. Не забыть посолить и поперчить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель почистить и натереть на тёрке. Отжать лишнюю влагу, на сколько возможно.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить в миску 1 яйцо, просеять муку. Обязательно посолить и поперчить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В отдельную ёмкость натереть твёрдый сыр и добавить измельчённую петрушку. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Картофельную массу разделить на 3 части. Налить в сковороду масло, хорошо разогреть и выложить тесто, распределив его по дну сковороды. У меня диаметр сковороды 22 см.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда нижняя сторона поджарится, драник перевернуть. Разложить на одной половине кусочки обжаренной курицы. Сверху посыпать сыром, смешанным с петрушкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Накрыть драник свободной частью.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Когда 1 половина поджарится, аккуратно перевернуть драник на другую сторону и также обжарить. Затем также пожарить остальные драники. Блюдо подавать сразу по приготовлению! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (21):

    04 Июля 2015

    Отличная идея для завтрака, Лика, +1

    Скажи, а драник всегда складывается пластично пополам, не трескается?


    1 Ответить
    04 Июля 2015

    Иннуль, у меня пластично сложился, ничего не треснуло! Я уже несколько раз это блюдо готовила. Главное не зажаривать сильно сразу, если хочется поподжаристее, то сложить, а потом уже с двух сторон подрумянить.

    Ответить
    04 Июля 2015

    Обязательно приготовлю твою ажурную курочку (забрасываю в КК).

    Ответить
    05 Июля 2015

    Я уверена что твоей семье понравится! У меня в выходной просят приготовить теперь))

    Ответить
    05 Июля 2015

    Мое! Хочу-хочу-хочу! Но пока не могу. 😟 У нас на следующей неделе обещают сороковник, ничего горячее в меня просто не лезет. 😭 Лика, жди с фотоотчетом, рано или поздно - Я ЭТО СЪЕМ!!! А перед тем - сыму. 😏

    1 Ответить
    05 Июля 2015

    Натульчик, на здоровье! 100% уверена что понравится это блюдо!

    Ответить
    05 Июля 2015

    Оно мне уже нравится! 😄

    Ответить
    05 Июля 2015

    Наташ у вас только на след. недели 40? у нас сей4ас было😆...а теперь ждем 20...сегодня уже дождик с грозой 

    Ответить
    05 Июля 2015

    Не, у нас еще пекло и на небе ни облачка. Ночью погромыхало, но в сухую и без снижения температуры.

    1 Ответить
    05 Июля 2015

    Ликуль, я тоже готовила это блюдо, поэтому подтверждаю- это вкусно! 

    1 Ответить
    07 Июля 2015

    Спасибо Иришик! Ну тогда ты точно знаешь что это вкусно!❤

    Ответить
    05 Июля 2015

    Мне тоже понравилось, интересное  блюдо👏 взяла в КК😋

    1 Ответить
    07 Июля 2015

    Людочка, на здоровье!💐

    Ответить
    05 Июля 2015

    Эстетичные драники!

    1 Ответить
    07 Июля 2015

    Спасибо Катюша!💐

    Ответить
    05 Июля 2015

    хорошая разновидность драника!

    1 Ответить
    07 Июля 2015

    Да, спасибо Наташенька! Нам понравилось!

    Ответить
    05 Июля 2015

    ой делала давно это блюдо..Лик вкусно..правда у меня с первого раза не получилось ее перевернуть.😆.у тебя вижу все окей...молодец 

    1 Ответить
    07 Июля 2015

    Спасибо Леночка! У меня всё без проблем переворачивалось, я уже не раз готовила, всегда удачно 😍

    Ответить
    05 Июля 2015

    Анжелика, это прекрасная идея! :+1:

    1 Ответить
    07 Июля 2015

    Спасибо Олечка!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 3 часа назад
    Колбаски в духовке
    25 3 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Как делать куриные наггетсы

    Сайт webspoon.ru предлагает узнать как приготовить наггетсы из курицы по очень простому рецепту. Они получаются безумно вкусными, Ваши дети будут благодарны!

    Колбаса в кружке домашняя вареная

    Если вы ищите рецепт чего-то интересного, то вы должны ознакомиться с нашим рецептом приготовления домашней варёной колбасы в кружке

    Первая полоса