Кутабы с сыром

Фото Кутабы с сыром
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: азербайджанская 

    Жарим кутабы с сыром

    Предлагаю вашему вниманию отличное вкусное блюдо — кутабы с сыром. Удачный рецепт теста позволяет раскатать из него очень тонкий пласт теста. Благодаря этому, кутабы получаются с тоненькими хрустящими стенками и отличной сырной серединкой, которая так аппетитно тянется когда подать кутабы горячие с пылу, с жару.

    Обязательно перед подачей смажьте кутабы растопленным сливочным маслом — это значительно улучшает вкус лепёшек. Укроп в такие сырные кутабы вы можете добавить по желанию, хотя и без укропа получается тоже очень вкусно.

    Как приготовить "Кутабы с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кутабов с сыром нам понадобится Фетакса, твёрдый сыр, вода, мука, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, укроп (по желанию).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для теста соединить просеянную муку, соль, воду , подсолнечное масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Замесить мягкое тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Завернуть в пищевую плёнку и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделить тесто на 9 кусочков. Примерный вес куска — 35 грамм.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатать каждый кусок теста как можно тоньше.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для начинки соединить натёртый сыр, раскрошенную Фетаксу и по желанию — порезанный укроп (у меня укроп свежемороженый).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На 1/2 подготовленного теста выложить приблизительно 2 столовых ложки сырной начинки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сверху накрыть второй половиной теста.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Прижать по краям и вырезать, придавая форму полумесяца.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Жарить кутабы на сухой сковороде, приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Горячие кутабы смазать растопленным сливочным маслом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Кутабы с сыром готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Лепёшки с начинкой

    Отзывы (14):

    28 Февраля 2015

    Я представляю какие они вкусные! С зеленью ела , а вот с сыром еще не пробовала, думаю, вдвойне вкусней!:+1:

    Ответить
    28 Февраля 2015

    и так раскатал тонко, чуть ли не тесто фило, 😄:+1:

    Ответить
    28 Февраля 2015

    Тесто такое тоненькое! Обязательно попробую!!!😍 Фото красиво получилось!😊

    Ответить
    28 Февраля 2015

    Вот спасибо за рецептик, весьмя кстати! Очень мне они в одном армянском ресторане нравились, но как-то не приходило в голову самой сделать. Кстати, мои любимые начинки там - с молодым сыром, типа творога, и просто с зеленью (только вот не знаю, что в ее состав входит)

    Ответить
    28 Февраля 2015

    Кутабы что надо! :+1:

    Ответить
    28 Февраля 2015

    Очень вкусно, когда жарятся на сухой сковороде (мне так гораздо больше нравится, чем в стандартных чебуреках с сыром). +1, Алексей

    Ответить
    28 Февраля 2015

    Обо мне и говорить нечего, в нашей семье такие блюда в почете.

    Ответить
    28 Февраля 2015

    Такие тонюсенькие!!!Класс!😋

    Ответить
    01 Марта 2015

    Рецепт достоин похвалы! Особенно здорово вкусное сочетание сыра с укропом.

    Ответить
    01 Марта 2015

    ооочень аппетитно! двойной сырный! класс!!!! забрала

    Ответить
    02 Марта 2015

    Мечта....

    Ответить
    29 Марта 2015

    С ника сына. Только что сделала, оч вкусно, похожи на гезлеме. Я делала двойную порцию теста, а начинка -пакет 400г творога 250г российского сыра, укроп, петрушка.  Семья оценила, теперь, думаю, на моем столе будут часто. Спасибо!

    Ответить
    29 Марта 2015

    С ника сына. Только что сделала, оч похожи на гезлеме. Я делала двойную порцию теста, к слову, тесто замечательное. Для начинки я взяла 400г творога и 250г российского сыра, укроп, петрушка. Маслом не смазывала, они и так мягкие. Семья в восторге! Я думаю, это блюдо  станет частым гостем на нашем столе. Спасибо Вам! Попробую добавить фото...  Два одинаковых комента, первый, почему-то, был не виден.  Удалить не получается, простите.

    1 Ответить
    30 Марта 2015

    Супер! Отличные кутабы получились! Огромное спасибо за фотоотчёт ❤ Очень приятно, что рецепт понравился 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиные уши по-корейски
    33 10 часов назад
    Форшмак по-одесски
    32 12 часов назад
    Рис на пару
    16 12 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Хачапури ленивые рецепт приготовления

    Если Вы приготовите ленивые хачапуре на сковороде по пошаговому рецепту, то вкусное и сытное блюдо Вам обеспечено

    Как делать ленивые вареники с творогом

    Не желаете долго стоять у плиты, но хотите удивить детей? Тогда советуем готовить ленивые вареники с творогом. Получается сытно и вкусно

    Первая полоса