Люля-кебаб из баранины в духовке

    Время подготовки: 12 часов

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: кавказская восточная 

    В чём готовить: в духовке 

    Люля кебаб из фарша баранины в духовке

    Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусные, сочные, сытные люля-кебаб в духовке. Фарш мы смешаем с луком и специями, настоим его ночь в холодильнике. Люля-кебаб получатся с очень лёгким вкусом шашлыка.

    У меня промышленный фарш из баранины с высоким процентом жира. Если вы сами будете делать фарш, то выбирайте мясо барашка пожирнее или к нежирному добавьте бараний жир.

    Как приготовить "Люля-кебаб из баранины в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту.

    Рецепты приготовления люля-кебаб

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединим бараний фарш 200 г с солью 3 г, смесью перцев 0.1 г и копчёной паприкой 0.2 г. Хорошо перемешаем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук 30 г натрём на тёрке и добавим к фаршу. Снова перемешаем фарш и отобьём.

    Как чистить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Чтобы фарш пропитался аромами лука и специй, накроем его пищевой плёнкой и поставим на ночь в холодильник.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перед запеканием люля-кебаб разогреем духовку на 250С°. Деревянные шпажки замочим в воде. Фарш достанем из холодильника и дадим ему согреться на кухне. Затем мокрыми руками сформируем на шпажках небольшие люля-кебаб.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подберём форму, чтобы люля удобно расположились на ней. Поставим в очень горячую духовку на 10-20 минут. Чтобы люля хорошо запеклись, их не надо делать толстенькими. Смотрите готовность по вашей духовке.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Люля-кебаб

    Отзывы (6):

    21 Ноября 2022

    Вкусно получились люля-кебачики!😊

    Ответить
    21 Ноября 2022

    Таня, большое спасибо. 

    Ответить
    21 Ноября 2022

    Замечательное блюдо. Вкусные должны получиться люля-кебабы ))

    Ответить
    21 Ноября 2022

    Таня, барашек подарил нам очень вкусное блюдо. Спасибо.

    Ответить
    22 Ноября 2022

    Прекрасные кебабы получились)))

    Ответить
    22 Ноября 2022

    Ира, спасибо большое.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса