Макароны с перцем

Фото Макароны с перцем
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Макароны с перцем и помидорами

    Предлагаю приготовить яркое блюдо из пасты с итальянской ноткой, хотя не стану утверждать, что это итальянское блюдо. Мне оно напомнило наши макароны по-флотски. Тем не менее, готовится не сложно, быстро, а получается вкусно.

    Используйте для пасты итальянские травы и получите приятный душистый аромат. Пасту лучше брать твёрдых сортов пшеницы, чтобы она не разваривалась в воде, а перец — сладкий болгарский. Я использовала полугорький дунганский перец.

    Как приготовить "Макароны с перцем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пасты с красным перцем нам потребуются: паста мафальдине, фарш куриный, растительное масло для жарки, сухие травы, лук репчатый, помидоры черри, перец красный (у меня полугорький).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перец и лук нарезать кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    И поджарить в небольшом количестве растительного масла. Жарить 4 минуты, помешивая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить куриный фарш. Обжарить всё вместе до побеления фарша. При этом нужно постоянно разбивать комочки фарша. Посолить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидоры и чеснок нарезать.

    Как быстро нарезать помидоры черри

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить к фаршу с луком и перцем, перемешать, посыпать сухими травами.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пасту отварить до полуготовности в подсоленной воде. Она должна остаться «Al dente». Часть воды слить, но оставить немного в ковшике, примерно 150 мл.

    Сколько минут варить макароны

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить пасту к овощам вместе с оставшейся водой. Проверить на соль и добавить чего не хватает. Тушить всё вместе 3-4 минуты, чтобы жидкость выкипела.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Макароны с перцем готовы. Осталось посыпать их зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Фигурная паста

    Отзывы (15):

    11 Декабря 2013

    Света, в нашем детстве такую вкусноту не делали, хоть ты и сравнила с макаронами по-флотски 😊

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    😄Спасибо, Надюша☺ 

    Ответить
    12 Декабря 2013

    Вкусное блюдо для семейной трапезы!Прямо "светофор" в тарелке 😊 

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Ликусь, благодарю. Очень просто все и вкусно😊

    Ответить
    12 Декабря 2013

    Быстрый вариант ужина! Здорово!😍

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Олесик, пасиба😍

    Ответить
    12 Декабря 2013

    Свет, такие еще не готовила. интересно 😊

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Ничего особенного, ну так, для разнообразия😉

    Ответить
    12 Декабря 2013

    Люблю пасту)) ела б и днем и ночью)))😄 

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    На здоровье😄

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Ещё один вариант пасты, беру на заметку.😊 И очень красочно!

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Спасибо, буду рада, если пригодится☺

    Ответить
    13 Сентября 2017

    Добрый день! Смущает колличество фарша и вес перца😄

    Ответить
    13 Сентября 2017

    Перец в штуках, фарш возьмите сколько нравится.

    Ответить
    13 Сентября 2017

    Спасибо, очень вкусно получилось!👍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из сметаны и мёда
    20 14 часов назад

    Первая полоса