Малосольные огурцы с соевым соусом и чесноком

Фото Малосольные огурцы с соевым соусом и чесноком
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Малосольные огурцы с соевым соусом

    Малосольные огурцы с соевым соусом и чесноком — это некое новое веяние, пришедшее к нам из восточной кухни. Огурчики получаются нежными и хрустящими, быстро просаливаются за счёт продольных борозд, которые наносятся вилкой. Процесс можно ускорить, залив не холодную воду, а горячую. Но в этом варианте огурцы не будут столь хрустящими, как первом случае.

    Как приготовить "Малосольные огурцы с соевым соусом и чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите продукты по списку: свежие огурцы, соевый соус, соль крупного помола, укроп, чеснок и охлажденную кипяченную воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурцы (500 г) хорошо промойте, если есть время лучше их немного подержать в холодной воде — так они станут более сочными.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обрежьте у огурчиков кончики и процарапайте, сильно нажимая, вилкой бороздки вдоль плодов.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарежьте огурцы кольцами, размером от 0,6 см до 3 см — в зависимости от того, каким временем для просолки располагаете.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В чистую банку влейте соевый соус (30 мл), разрезанный поперек на дольки зубчик чеснока (всего уйдет 3 шт.).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарежьте не очень мелко свежий укроп (4 веточки без жестких стеблей).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Наполняйте банку огурцами, пересыпая чесноком и укропом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заполните баночку до плечиков.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Всыпьте сверху соль крупного помола (1 ст.л.).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залейте остуженной кипяченой водой (в литровую банку войдет около 300 мл).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вот и все, банку закройте капроновой или винтовой крышкой, встряхните до растворения соли и лучшем перемешивании с соевым соусом. Подержите час в комнате, а потом поставьте в холодильник. Часа через 2-3 малосольные огурчики с соевым соусом готовы. Приятного хруста!

    Поделись

    Рекомендуем

    Малосольные огурцы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манты с картошкой
    15 6 часов назад

    Первая полоса