Манные дрожжевые блины

Фото Манные дрожжевые блины
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 2 часа 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Блины дрожжевые с манкой на молоке на Масленицу

    Ну вот и наступила Масленица! Традиционно на масленичную неделю мы выпекаем разные блины и оладьи. Я каждый год обязательно осваиваю какие-то новые рецепты: что-то приживается, что-то просто готовится один раз для разнообразия.

    Эти манные блины первый раз попробовала в прошлом году, очень они мне понравились и по вкусу, и по внешнему виду. Они получаются пышные, с крупными дырочками с одной стороны, а подают их с мёдом или вареньем. Если вы хотите приготовить необычные блины, то именно то что нужно!

    Как приготовить "Манные дрожжевые блины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блинов нам понадобится молоко, вода, мука, манная крупа, сахар, соль, яйца куриные, дрожжи и подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплое молоко добавить сухие дрожжи и сахар. Накрыть и оставить на 15 минут пока дрожжи поднимутся шапочкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем в дрожжевую смесь добавить яйца и взбить венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В отдельную миску просеять нужное количество муки, добавить манку и перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Понемногу высыпать сухую смесь в жидкую и перемешивать лопаткой. Затем влить тёплую воду и 3 ст. л. подсолнечного масла. Перемешать до однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Миску с тестом накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 2 часа. Спустя это время, тесто перемешать половником и можно сразу жарить блины.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сковороду хорошо разогреть и смазать подсолнечным маслом. Тесто наливать в центр и под наклоном равномерно распределять по сковороде. Эти блинчики лучше жарить среднего размера, около 20 см в диаметре. На поверхности сразу начнут появляться крупные дырочки.

    Как правильно подготовить сковороду для выпечки блинов

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда блин подрумянится, с одной стороны его следует перевернуть.

    Блины прилипают к сковороде, что сделать?

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Блины складывать стопочкой и смазывать небольшим количеством сливочного масла. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины дрожжевые

    Отзывы (16):

    25 Февраля 2014

    Блины-красавчики! 

    1 Ответить
    25 Февраля 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    26 Февраля 2014

    Вот так красота, пышные, с дырочками, как я люблю, красавцы!😍

    1 Ответить
    27 Февраля 2014

    Спасибо Светочка!😍

    Ответить
    26 Февраля 2014

    Лика, какие красавцы у тебя вышли!!! Пышные, дырчатые! Красота!!!😍

    И когда же уже администрация сделает нам смайлик с поднятым вверх большим пальцем...😊

    1 Ответить
    27 Февраля 2014

    Спасибо Олесик!😍 Да,смайлика и мне часто не хватает 😄

    Ответить
    26 Февраля 2014

    Лика, блинчики очень хороши! Такие дырочки в тесте! Класс!😍 

    1 Ответить
    27 Февраля 2014

    Спасибо Танюша!😍 Меня эти дырочки тоже изначально приворожили 😊

    Ответить
    26 Февраля 2014

    Блинчики я люблю😄 

    1 Ответить
    30 Марта 2014

    Мы тоже любим,спасибо Алианочка!😍

    Ответить
    26 Февраля 2014

    Какие красивишные дырочки! Надо попробовать эти блинки😍

    Ответить
    27 Февраля 2014

    Лика, блины просто наикрасивейшие! Такие только в рекламное фото, чтобы аппетит разыгрывался 😍

    Ответить
    22 Февраля 2015

    Спасибо большое за рецепт, блины получились найвкуснейшие!! 😊👍👍👍

    3 Ответить
    16 Марта 2015

    Большое спасибо за фото! Очень рада что всё получилось!💐

    Ответить
    29 Января 2016

    Красавчики блины!!! В КК однозначно. С детства научена делать тонкие кружевные блинчики, но супруг требует "как у бабушки". Наконец-то я выполню желание супруга о пышных блинах😄 Спасибо, Лика!💐 

    2 Ответить
    04 Февраля 2016

    Блины получились не такие красивые, но очень вкусные😄

    3 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 16 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 20 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт тонких блинов с фото пошагово

    Рецепт тонких блинов с фото пошагово выручит Вас, когда захочется вкусненького. Готовьте для всей семьи

    Домашний манник на кефире

    Блюда из манки довольно полезны. Дети и взрослые с удовольствием полакомятся пышным манником

    Первая полоса