ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаБлюда из субпродуктов

Маринованное жареное свиное сердце

Фото Маринованное жареное свиное сердце
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Лук сушёный 1 г
    Свиное сердце 300 г
    Смалец 20 г
    Смесь перцев 0.1 г
    Соль 5 г
    Уксус яблочный 10 мл
    Чеснок сушёный молотый 1 г

    Свиное сердце жареное с луком

    Предлагаю вам приготовить вкусное свиное сердце на обед или ужин.

    Блюдо получится бюджетным и полезным. Сердце мы предварительно замаринуем в яблочном уксусе и специях. Для последующей быстрой обжарки нарежем подмороженное сердце тонкими слайсами.

    Время маринования от 12 часов до 48 часов. Удобно мариновать вечером для приготовления на следующий день.

    Как приготовить "Маринованное жареное свиное сердце" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим свиное сердце и специи. Свежее сердце заранее помоем и подморозим. Замороженное сердце немного разморозим.

    Рецепты приготовления свиного сердца

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У меня замороженное сердце 300 г. Я его не полностью разморозила, помыла и высушила.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Острым ножом нарезала тёмную часть сердца на тонкие ломтики.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавила к нарезанному сердцу соль 5 г, яблочный уксус 10 мл, смесь перцев 0.1 г, сушёный лук 1 г и сушёный молотый чеснок 1 г. Хорошо перемешала.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для маринования переложила сердце в контейнер, накрыла его крышкой и поставила на ночь в холодильник.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На следующий день обжарила маринованное сердце на смальце 20 г. Так как кусочки очень тонкие, жарится сердце быстро за 10-15 минут.

    Смалец домашний

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из сердечек
    Фото рецепта Куриные сердечки по-китайски
    Куриные сердечки по-китайски
    Фото рецепта Шашлык из куриных сердец в кунжуте
    Шашлык из куриных сердец в кунжуте
    Фото рецепта Куриные сердечки, жареные с беконом и сыром
    Куриные сердечки, жареные с беконом и сыром
    Фото рецепта Куриные сердечки с грибами в сметане
    Куриные сердечки с грибами в сметане

    Отзывы (6):

    tata_sweet79
    28 Июля 2022

    Субпродукты не только бюджетный вариант, но они еще и очень полезны

    Вот сердце такое я еще не пробовала, не сомневаюсь приготовленное по этому рецепту - оно вкусное 

    Ответить
    Наталья Тамаева
    28 Июля 2022

    Наталья, полностью согласна, субпродукты нам очень полезны. Спасибо.

    Ответить
    _corason_
    28 Июля 2022

    Очень интересный рецепт, Наталья! 

    Ответить
    Наталья Тамаева
    28 Июля 2022

    Спасибо, Ира.

    1 Ответить
    tatiyanka
    28 Июля 2022

    Хорошее блюдо из сердца. Просто и вкусно 

    Ответить
    Наталья Тамаева
    29 Июля 2022

    Таня, благодарю.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат с ветчиной и быстрыми малосольными огурчиками
    6 5 часов назад
    Бисквитные пирожные с клубничной начинкой и заварным кремом
    6 6 часов назад
    Салат из дайкона с морковью и огурцом
    6 7 часов назад
    Жульен с грибами классический
    66 8 часов назад
    Ягодный соус с вином
    8 12 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Бисквитные пирожные с клубничной начинкой и заварным кремом
    Бисквитные пирожные с клубничной начинкой и заварным кремом
    20 мин. 8
    Фото рецепта Салат с ветчиной и быстрыми малосольными огурчиками
    Салат с ветчиной и быстрыми малосольными огурчиками
    10 мин. 5
    Фото рецепта Быстрый салат из молодой капусты с огурцом
    Быстрый салат из молодой капусты с огурцом
    10 мин. 4
    Фото рецепта Ягодный соус с вином
    Ягодный соус с вином
    15 мин. 7
    Фото рецепта Омлет с крапивой и шпинатом на овсяной подушке
    Омлет с крапивой и шпинатом на овсяной подушке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Зелёный салат с яичными блинчиками
    Зелёный салат с яичными блинчиками
    10 мин. 7
    Фото рецепта Котлеты с перепелиными яйцами и беконом
    Котлеты с перепелиными яйцами и беконом
    40 мин. 4
    Фото рецепта Сырный салат с фасолью
    Сырный салат с фасолью
    10 мин. 4
    Фото рецепта Британские сконы
    Британские сконы
    30 мин. 7