Маринованные зелёные помидоры

Фото Маринованные зелёные помидоры
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 23 часа

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Основа
    Начинка
    Маринад

    Готовим маринованные зелёные помидоры

    Из актуальных в данный момент зелёных помидоров можно приготовить доступную по цене и превосходную по вкусу острую закуску. Остроты в ней ровно столько, чтобы можно было ощутить приятное тепло, но это на мой вкус, который слабо относится к острым блюдам. Соответственно любителям яркого острого вкуса количество жгучего перца нужно увеличивать пропорционально своим желаниям.

    Чеснок указан уже в очищенном виде, петрушки нужно буквально пару веточек, можно добавить ещё немного кинзы. Уксус 9%. Удобнее все мариновать помидоры в трехлитровых банках. Маринад должен полностью покрыть помидоры.

    Как приготовить "Маринованные зелёные помидоры" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить основные продукты: зелёные помидоры, чеснок, хрен, петрушку, сахар, соль, острый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Хрен и чеснок почистить, острый перец освободить от семян и крупно нарезать. Поместить вместе с петрушкой в чашу блендера.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Чистые помидоры не до конца надрезать сверху крестообразно.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Максимально начинить помидоры чесночной массой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Все ингредиенты для маринада соединить и довести до кипения. Залить помидоры. Остудить. На неделю оставить в холодном месте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подавать в охлажденном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маринованные помидоры

    Отзывы (3):

    22 Октября 2013

    Каждую осень я готовлю такие помидоры. Добавляю больше зелени (предпочитаю кинзу). Это очень вкусно. Рецепт отличный!😍 

    Ответить
    22 Октября 2013

    Обожаю такую закуску, вкусняшка, да еще с хреном, все острое -мое😍

    1 Ответить
    22 Октября 2013

    Остро, я бы вряд ли съела, но рецепт мне нравится. Я раньше готовила менее острые "вороньи глазки" с морковкой и чесноком, зеленые помидорчики очень вкусные. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лагман по-уйгурски
    31 3 часа назад
    Квас лимонный
    14 3 часа назад

    Первая полоса