Мини-слойки с абрикосом и творожным сыром

Фото Мини-слойки с абрикосом и творожным сыром
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Слойки с абрикосами и творожным сыром

    Сегодня предлагаю приготовить невероятно лёгкий, вкусный летный десерт — это мини-слойки с абрикосами и сырной начинкой. Слоёное тесто у меня было покупное, абрикосы берите из расчёта 1 половинка для 1 слойки.

    Крем я готовила из мягкого творожного сыра и сахарной пудры. Можно приготовить белковый, из сыра Маскарпоне или даже заварной, тут всё зависит от вашего вкуса.

    Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 8 слоек.

    Как приготовить "Мини-слойки с абрикосом и творожным сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобится слоёное тесто бездрожжевое, абрикосы, творожный сыр, сливочное масло, сахар коричневый, сахарная пудра.

    Рецепты крем-сыра

    Рецепты слоёного теста

    Как сделать сахарную пудру

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Слоёное тесто (200 г) раскатать в пласт толщиной примерно 4-5 мм.

    Как работать с замороженным слоёным тестом

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    При помощи формы вырубить кружочки (у меня они диаметром 8 см).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Духовку заранее разогреть. Выпекать заготовки при 200°C примерно 20-25 минут. Они должны хорошо подрумяниться. Вилкой перед выпечкой я их не прокалывала. Остудить их на решётке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сливочное масло (40 г) растопить, добавить коричневый сахар (50 г) и уварить сироп.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    4 абрикоса промыть и обсушить, удалить косточку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Абрикосы переложить в сковороду. Аккуратно обвалять их в сиропе. Возьмите ложку и поливайте половинки абрикоса сиропом, не повредив их. Подержите их в сиропе минут 10.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Творожный сыр (150 г) взбить с сахарной пудрой (50 г).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Собираем слойки. На слойку выложить крем из творожного сыра.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху выложить дольку абрикоса.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    По желанию можно полить сиропом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Слойки сладкие

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса