Оливки в винном маринаде

Время приготовления: 15
Время подготовки: 3
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: итальянская, испанская, греческая, восточная
Вид блюда: заготовки и консервация
Рецепт подойдет на: ужин, перекус.


Ингредиенты:
Вино красное полусладкое 300 мл | Вода 700 мл |
Оливки с косточкой 1000 г | Сахар 1 ч. л. |
Соль 1 ст. л. | Уксус столовый 9% 10 мл |
Оливки в винном маринаде
Для приготовления оливок в таком маринаде, подойдут оливки средней спелости, то есть оливки, которые уже приобрели розовато-красный оттенок, но местами ещё зеленоватые.
Для маринада можно использовать самое простое вино, у меня домашнее. Также количество вина можно увеличить, а воды добавить меньше. Оливки в винном маринаде получаются с характерным вкусом, но приобретают лёгкую кислинку.

Как приготовить "Оливки в винном маринаде" пошагово с фото в домашних условиях

Оливки помоем и переберём, затем заливаем холодной водой и выдерживаем в течение 2 недель. Воду меняем 1 раз в день. Это необходимо, чтобы убрать горечь.

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:

Лучшие рецепты категории "Оливки маринованные":

Другие материалы сайта:
- Огурцы быстрого приготовления в пакете
Не думайте долго над тем, как приготовить классную закуску к столу... Просто посмотрите рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в пакете!
Комментарии (12)
Очень оригинальная заготовка, но оливки у нас не растут 😊 А что там за интересные "розочки"?
Да это шишки, до земли долетают вот такими розочками.....
Красота для декора!))
Рецепт для любования, не оливочная страна. Розочки - это шишки?
У нас тоже оливковое дерево редкость... Сажали сами, с одного дерева уже третий год собираем от 3 до 5 кг. из их только 1 кг созревать до конца, остальные еще зеленые.... Но в ход идут все😄
У нас такие готовые продают, это вкусно!!!!
Очень интересный рецепт....но оливки у нас не растут(((
Как вам повезло, свое дерево с оливками, 😍 фоточка прелесть, а мне тоже шишки розочками показались😄
Эх, нет у нас оливковых деревьев, жаль...
Klass! какой интересный рецепт! Я только покупаю... 😉
Очень душевная фотография.
Шикарный и рецепт!!
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
1 3 часа назад
12 4 часа назад
27 4 часа назад
6 4 часа назад
3 4 часа назад