В современном стиле жизни всё больше людей заботятся о своём здоровье и выбирают пищу, готовящуюся на пару или щадящим способом. Но раньше всегда было мнение, что здоровая пища невкусная. А оказывается, всё наоборот, главное иметь подходящие рецепты и, конечно, же технику, без которой не получится здорового вкусного блюда.

Развитие кухонной индустрии позволяет легко осуществить приготовление таких блюд. Существуют пароварки, с помощью которых вы легко можете готовить полезные и очень вкусные блюда. Я же предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления овощей на пару в духовом паровом шкафу — Steam. Это не название фирмы — производителя, а вид шкафа, то есть и духовка, и пароварка в одном.

В этом шкафу ничего не убегает, ничего не пригорает, а главное — голова и руки свободны. Но самое непревзойдённое — это качество приготовленной пищи, богатой вкусом, витаминами и простым мастерством. Коротко описала чудо-технику, а теперь хочу для первого ознакомления показать простейший рецепт овощей на пару. Всем приятного времяпровождения!

Как приготовить "Овощи в паровом шкафу" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим овощи: яблоки, перец, морковь, капусту, лук-порей, маслины, оливковое масло, петрушку и кервель.

Шаг 2 Ссылка

Очищаем от серцевины и семян перец и яблоки. Нарезаем на кусочки по вашему усмотрению. Броколи режем на соцветия, а со стебля удалим жёсткие участки и так же нарежем его.

Шаг 3 Ссылка

Морковь и лук-порей очистить и нарезать кольцами толщиной 5 мм.

Шаг 4 Ссылка

Овощи выкладываем на противень с отверстиями. И под него устанавливаем поддон без отверстий.

Шаг 5 Ссылка

Помещаем в нижнем отделе холодного шкафа противень с овощами, а под ним другой без отверстий. Во время приготовления циркулирует воздух, поэтому нужен противень только с отверстиями. Другой нужен для сбора жидкости во время выпаривания. Устанавливаем программу «Пар» на 100°С на 20 минут. При этом не забываем о наполнении контейнера водой.

Шаг 6 Ссылка

Вот так будут выглядеть наши уже готовые овощи. Подаём либо в горячем, либо в холодном виде.

Шаг 7 Ссылка

Сервируем маслинами, кервелем и укропом. Если понадобится, можно приправить по вкусу. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (5):

tanchy 27 Мая 2013

Супер!

Ответить

13-Smile 28 Мая 2013

Оля, мне очень понравился сам по себе наборчик овощей да еще и с яблоками. Я теперь себе могу такое приготовить в мультиварке 😊

Ответить

Olga C. 28 Мая 2013

О супер! Да, овощи на пару-это моё коронное блюдо! А что мультиварка умеет на пару готовить?

2 Ответить

13-Smile 28 Мая 2013

Умеет! Как Алексей сказал, разве что в космос не летает)))) У меня теперь дети ежедневно, придя с работы, начинают ужин с восторгов не маме, а мультиварке😋

2 Ответить