Овсяное печенье

автор SimaSS

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Диетические блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Мука пшеничная 25 г

Овсяные хлопья 90 г

Сахар 75 г

Сахар ванильный 1 ч. л.

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 2 шт.

Овсяные «козинаки»

Печенье из овсяных хлопьев приготовлено без добавления масла, что существенно снижает его калорийность. По вкусу и структуре это печенье напоминает козинаки из кукурузных хлопьев. И хоть они получаются твёрже привычного печенья, домашние просили приготовить ещё!

Толщина печенья должна быть около 5 мм, чтобы печенье хорошо ломалось. Шарики формировать небольшие — размером с некрупный грецкий орех. «Приплющивать» и сразу же ровнять шарики удобнее ложкой. Хлопья я брала быстрого приготовления!

Как приготовить "Овсяное печенье" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить овсяные хлопья, белки от 2 яиц, сахар, просеянную муку.

Шаг 2 Ссылка

В миске соединить хлопья, сахар, муку, белки. Также я добавила щепотку соли и немного ванильного сахара.

Шаг 3 Ссылка

Перемешать, чтобы масса стала однородной.

Шаг 4 Ссылка

Противень застелить пергаментной бумагой. Сформировать шарики из овсяной массы и придавить их сверху, разровнять ложкой.

Шаг 5 Ссылка

Выпекать 15-20 минут при 190 °C. Печенье готово как только оно подрумянится. Дать остыть немного и снять с противня.

Поделись

Отзывы (6):

Kamiko_Zero 12 Октября 2013

Чудесное печенье! Спасибо за рецепт! Я сейчас на диете и как раз искала что-нибудь вкусненькое и менее вредное. Очень вкусно! Хрустящие,сладенькие, и получились как на Ваших фотографиях!
Правда печенья прилипли к пергаменту очень сильно,его было практически невозможно оторвать с готовых вкусняшек! Сталкиваюсь с этим не в первый раз и не могу понять в чем дело. Предполагаю что жженый сахар всему виной

1 Ответить

Олеся 21 Декабря 2013

Все прилипло к пергаменту... очень жаль...

Ответить

SimaSS 22 Декабря 2013

У меня прилипала выпечка с коричневому, темному пергаменту, причем намертво, что говориться. Пользуюсь исключительно плотным белым, проверенным не раз. Полагаю, что этом может быть причина прилипания.

Ответить

Анна 19 Апреля 2021

Абсолютно согласна с вами. Отказалась от темного пергамента. Перевод продуктов и времени. На белом пергаменте выпечка вся получается идеальной. Не пристает совсем.

Ответить

Таня 25 Августа 2014

Печенье получилось вкусное хрустящее. Овсянки быстрого приготовления не было, поэтому взяла обычную и перемолола немного в кофемолке. Пергамент смазала немного оливковым маслом.

Ответить

SimaSS 26 Августа 2014

Аппетитно получилось!))) Спасибо за фото!)

Ответить

Войдите или напишите как гость