Паста с грибами и чесноком

Фото Паста с грибами и чесноком
Аватар stolyarova
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Макароны-ракушки с грибами и чесноком

    Паста — это блюдо итальянского происхождения. Это универсальный продукт, который подаётся под любым соусом, который вы только сможете пожелать. То есть, как такового блюда нет, паста — это взаимное дополнение двух компонентов: соуса и любых макаронных изделий. Очень просто, но в то же время изысканно и со вкусом. Каждый имеет возможность подобрать под свои вкусы и вкусы семьи!

    Мифы и легенды по поводу происхождения пасты гуляют по сей день среди различных поваров. Даже сами итальянцы достоверно не знают, откуда именно произошёл этот продукт. Но тем не менее, именно Италия является главным поставщиком, изготовителем и потребителем данного продукта.

    Сегодня я вам расскажу и покажу очень вкусный и простой рецепт пасты с чесночно-грибной заправкой.

    Энергетическая ценность на 100 грамм

    Калории: 215 ккал.

    Белки: 6.7 г.

    Жиры: 3.2 г.

    Углеводы: 40.2 г.

    Как приготовить "Паста с грибами и чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготавливаем ингредиенты: макароны из твёрдых сортов пшеницы, грибы шампиньоны, йогурт греческий (можно сметану), 5 зубчиков чеснока (если они небольшие), сок лимона (1-2 ч. л.), любая зелень (у меня это укроп, можно использовать шпинат или петрушку), соль и перец (по вкусу).

    Домашний греческий йогурт рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала варим макаронные изделия (400 г) в соответствии с тем временем, которое указано на упаковке (обычно макароны твёрдых сортов нужно варить 8-10 минут).

    Как варить макароны

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Далее переходим к жарке. Поджарьте 5-6 зубчиков чеснока на растительном масле (3 ст. л.) до появления запаха.

    Как чистить чеснок

    Как жарить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока жарится чеснок, помойте и порежьте на небольшие кусочки 350 грамм грибов.

    Надо ли чистить шампиньоны

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Порезанные грибы высыпаем на сковороду с чесноком, подливаем масло (4 ст. л.), перемешиваем и жарим 8-10 минут до испарения влаги.

    Как жарить шампиньоны

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарезаем укроп (1 пучок) и так же добавляем на сковороду. Жарим всё вместе около 2 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заключительный этап жарки — добавление макарон. Всё хорошо перемешиваем и через 2 минуты снимаем с огня.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В пасту добавляем 200 грамм йогурта (или другой вашей заправки), 4-5 капель лимонного сока, солим и перчим (по вкусу).

    Как выжать сок из лимона

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    После добавления всех ингредиентов перемешиваем и на 10-15 минут оставляем под крышкой, чтобы паста пропиталась заправкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху можно посыпать дополнительно ещё зеленью по вкусу, а после начинать наслаждаться эстетическим и вкусовым удовольствиями!

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фигурная паста

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Арахисовые блины
    26 6 часов назад
    Пицца по-домашнему
    53 7 часов назад

    Первая полоса