Пастила из груш

Фото Пастила из груш
Аватар rossemarry
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Пастила из груш-вкуснейшая заготовка на зиму

    Готовится просто, но нужно запастись терпением в процессе сушки, по времени это может занять от 2-х до 3-х часов. Тем не менее, это стоит того. В холодную пору достать из баночки полоску ароматной пастилы, запить бодрящим чаем и согреться. Попробуйте добавить звездочку бадьяна, который замечательно оттенит вкус грушевой пастилы.

    Как приготовить "Пастила из груш" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пастилы понадобится сахар, груши, бадьян (не обязателен) и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Груши помыть, очистить кожуру и нарезать кубиками (приблизительно 2х2см).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Переложить груши в кастрюлю, добавить воды и сахар. Если груши сочные, то воды можно добавить мешьше. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне до размягчения груш.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем добавляем бадьян, перемешиваем и оставляем настояться (без огня) на 10-15 минут. Бадьян извлекаем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Блендером измельчаем груши в пюре без комочков.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Растилаем на противень пергаментную бумагу. Если вы не уверены в качестве бумаги и допускаете, что к ней может прилипнуть пастила, то лучше бумагу смазать подсолнечным рафинированным маслом. Распределяем пюре, разравнивая лопаткой, приблизительная толщина слоя грушевого пюре 3-5 мм, можно тоньше.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Ставим в духовку сушиться при температуре до 70 градусов приблизительно на 3 часа. Сушить до тех пор, пока пастила будет иметь золотистый вид, будет тянуться, а не рваться или хрустеть (выбрать вариант по вкусу).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разрезать пастилу и переместить в плотно закрывающиеся банки. Храниться долго, как сушка.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пастила

    Отзывы (10):

    26 Октября 2014

    ах какая красота.......класс 

    Ответить
    26 Октября 2014

    Очень красиво!

    Ответить
    26 Октября 2014

    Красотища - в ресторане бы за десертик с такой эстетичной завитушкой ого-го сколько бы с восторженных клиентов стрясли!!! 😊 Завидую домашним...

    Ответить
    26 Октября 2014

    Я просто торчу от фото! А пастила....это же ооочень вкусно!

    Ответить
    26 Октября 2014

    груша мой любимый фрукт - пастила получилась бесподобная 😍

    Ответить
    26 Октября 2014

    Финалка шикарная ...

    Ответить
    27 Октября 2014

    Да, финалка... закачаться! Очень аппетитно!😍

    Ответить
    27 Октября 2014

    Пастила вкусная, наверняка. А фото - просто великолепное

    Ответить
    28 Октября 2014

    ой, спасибо Вам всем)) так приятно, что нравится))

    Ответить
    Анна
    18 Августа 2016

    Сушила три часа.а грушевое пюре все равно осталось жидким!((((

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Козинаки в домашних условиях

    Приготовьте козинаки самостоятельно и поразите всех своими кулинарными способностями

    Первая полоса