Время подготовки: 15
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
За окном всё цветет и зеленеет. И настроение такое же цветущее и весеннее. Предлагаю испечь красивое печенье в виде цветочков. Формировать его на самом деле очень просто и продукты потребуются самые обычные для печенья. Выпечка получается внутри мягкая, а снаружи песочная. Порадуйте своих родных и близких оригинальным, вкусным и нежным печеньем.
Шаг 1 Ссылка
Для печенья нам понадобятся такие продукты: мука пшеничная, сливочное масло, сахар, сметана, орехи грецкие, разрыхлитель, какао и варенье.
Шаг 2 Ссылка
В миске смешать 100 г мягкого сливочного масла, 100 г сметаны и 80 г сахара.
Шаг 3 Ссылка
Частями всыпать 250 г муки, перемешанной с 1 ч. л. разрыхлителя. Замешиваем тесто.
Шаг 4 Ссылка
Делим тесто на 1/3 и 2/3 части.
Шаг 5 Ссылка
В меньшую часть вмешиваем 2 ч. л. какао порошка.
Шаг 6 Ссылка
Из белого и коричневого теста катаем одинаковое количество шариков. У меня получилось по 16.
Шаг 7 Ссылка
Белый шарик теста разминаем пальцами в круг.
Шаг 8 Ссылка
На середину кладем коричневый шарик.
Шаг 9 Ссылка
Защипываем края белого теста, прикрывая коричневое.
Шаг 10 Ссылка
Переворачиваем и аккуратно раскатываем в круг.
Шаг 11 Ссылка
Делаем по краям надрезы.
Шаг 12 Ссылка
Соединяем кончики каждого разрезанного сегмента.
Шаг 13 Ссылка
В середине цветка немного делаем углубление пальцем. Кладём в середину немного варенья. На все печенья у меня ушло 1 ст. л. варенья.
Шаг 14 Ссылка
20 г грецких орехов измельчить в крошку. Посыпать варенье на печенье. Выложить печенье на противень. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Шаг 15 Ссылка
Печенье готово!
Отзывы (3):
Последние обсуждения: