ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаДругая сладкая выпечка

Песочно-дрожжевые трубочки с вишней

Фото Песочно-дрожжевые трубочки с вишней
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Начинка
    Вишня консервированная 350 г
    Крахмал картофельный 1.5 ст. л.
    Сахар 100 г
    Тесто
    Ванилин 0.5 г
    Дрожжи сухие 1 ч. л.
    Маргарин 100 г
    Молоко 75 мл
    Мука пшеничная 220 г
    Посыпка
    Вода 2 ст. л.
    Сахар 25 г

    Песочные трубочки с начинкой

    Уже около десяти лет я пользуюсь рецептом песочно-дрожжевого теста, которое подходит для сладкой и несладкой выпечки. Очень оно мне нравится.

    Сегодня поделюсь с вами рецептом выпечки, как раз из этого теста. Приготовим песочно-дрожжевые трубочки с вишнёвой начинкой. Трубочки получаются в меру сладкие, нежные, с сочной начинкой, с хрустящей сахарной корочкой, приятной кислинкой вишни, невероятно вкусные.

    Всем советую испечь и попробовать такую замечательную, вкусную выпечку.

    Как приготовить "Песочно-дрожжевые трубочки с вишней" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты для песочно-дрожжевых трубочек.

    Рецепты сладкой выпечки

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вишню без косточек 350 г, консервированную или замороженную, перемешаем с сахаром 100 г и картофельным крахмалом 1.5 ст. л.

    Как работать с крахмалом

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поставим на средний огонь начинку провариться до загустения несколько минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для теста смешаем муку 220 г с быстродействующими сухими дрожжами 1 ч. л. и ванилином 0.5 г.

    Как просеять муку

    Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим холодный маргарин 100 г, нарезанный кусочками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Растираем руками в крошку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Наливаем 75 мл молока.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Замесим тесто. Обернём пищевой плёнкой и поместим в холодильник на 50 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Охлаждённое тесто обминаем и делим на 8 частей.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Формируем колбаски.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Посыпаем стол немного мукой. Раскатываем каждую колбаску из теста в длинный язычок.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выкладываем начинку.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Защипнём края теста.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выкладываем трубочки на противень швом вниз. Смазываем трубочки кисточкой, смоченной в воде и посыпаем сахаром 25 г.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Выпекаем трубочки в прогретой духовке при 180°C 25-30 минут.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Готовым трубочкам даём остыть и можно угощаться. Приятного чаепития.

    Поделись

    Рекомендуем

    Другая сладкая выпечка
    Фото рецепта Старопольский рождественский перник
    Старопольский рождественский перник
    Фото рецепта Штрейзель — посыпка для булочек и пирогов
    Штрейзель — посыпка для булочек и пирогов
    Фото рецепта Хлебные локумы
    Хлебные локумы
    Фото рецепта Постные ореховые трубочки
    Постные ореховые трубочки

    Отзывы (8):

    Tanusha
    13 Марта 2023

    Симпатичная выпечка с вишней, Татьяна!👌Аппетитные трубочки с кисло-сладкой начинкой, класс.

    1 Ответить
    tatiyanka
    13 Марта 2023

    Татьяна, благодарю за приятный комментарий )

    Выпечка с вишней у нас самая любимая )

    1 Ответить
    tata_sweet79
    13 Марта 2023

    Чудесная, ароматная выпечка с вишней Танюша❤

    1 Ответить
    tatiyanka
    13 Марта 2023

    Наталья, огромное спасибо))

    Ответить
    natalka_44
    13 Марта 2023

    ой, у меня лишь покажи подобную вкусноту - больше ничего не будет есть, пока не прикончит вкусняшки!

    1 Ответить
    tatiyanka
    13 Марта 2023

    Как мне это знакомо ))

    Наталья, спасибо большое за внимание к рецепту 😊

    Ответить
    Наталья Тамаева
    13 Марта 2023

    Таня, очень вкусные вишнёвые трубочки.

    1 Ответить
    tatiyanka
    13 Марта 2023

    Наталья, спасибо большое 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 6 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    4 6 часов назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4