Пирог с творогом и абрикосами

Фото Пирог с творогом и абрикосами
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 45 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Абрикосовый пирог с творогом

    Пироги с творогом — это всегда вкусно, сытно и полезно. А если приготовить творожный пирог с какими-то фруктами, например, с абрикосами, получится намного сочнее, интересней и вкуснее.

    Сегодня я предлагаю приготовить вот такой пирог с абрикосами и творожком. Дополните отличное сочетание творога и сочных абрикос ароматом пряничных специй — получится ещё интересней!

    Как приготовить "Пирог с творогом и абрикосами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся абрикосы, творог, яйца, сахар, ванильный сахар, мука, разрыхлитель, соль, картофельный крахмал, сметана, специи для пряников, масло сливочное.

    Как сделать домашний творог из кислого молока

    Как работает крахмал

    Как сделать сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовим тесто. Для этого в чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить просеянную муку 200 г, 1 щепотку соли, 0,5 ч. л. разрыхлителя, нарезанное кусочками холодное сливочное масло (125 г). Измельчить до образования мелкой крошки.

    Как просеять муку если нет сита

    Чем можно заменить разрыхлитель

    Чем можно заменить сливочное масло в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 1 яйцо.

    Чем заменить яйцо

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Включить комбайн ещё на несколько секунд. Тесто соберётся в ком. Вынуть тесто, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем приготовим начинку. Для этого в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) поместить 400 г творога, 2 яйца, 200 г сметаны, 120 г сахара, 2 ст. л. картофельного крахмала.

    Проверка яиц на свежесть

    Сметана без молока

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Измельчить до образования однородной массы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму (диаметром 24 сантиметра) выложить пергаментом. Раскатать тесто и распределить по дну и стенкам формы. Выложить в тестяную чашу начинку из творога, а сверху — половинки абрикос (300 г) срезом вверх. Растереть 20 г сахара, ванильный сахар 20 г и специи для пряников 1 ст. л. Выложить в каждую половинку абрикос немного этой смеси.

    Как подготовить форму для выпечки

    Пряничный сахар

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 45-50 минут. Пирог с творогом и абрикосами готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    23 2 часа назад

    Первая полоса