ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаПироги сладкие

Пирог с вишней и миндалём

Фото Пирог с вишней и миндалём
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для основы пирога
    Вишня замороженная 120 г
    Масло сливочное 100 г
    Миндаль 50 г
    Мука пшеничная 175 г
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 100 г
    Сахар ванильный 5 г
    Сметана 100 г
    Соль 2 г
    Яйца куриные 2 шт.
    Для миндальной посыпки
    Масло сливочное 25 г
    Миндаль 50 г
    Мука пшеничная 40 г
    Сахар 1 ст. л.

    Пирог с миндалём и вишней

    В период активной реализации летних запасов замороженных фруктов и ягод этот вариант пирога очень актуален. Миндальная крошка и кисло-сладкая вишня сочетаются в этом рецепте вполне гармонично и удачно.

    Выпечка получается в меру плотная и мягкая, не сильно сладкая. Как вариант вместо вишни можно использовать сочную сладкую ягоду в сезон, например малину. Вишню поверх теста можно выкладывать в замороженном виде.

    Как приготовить "Пирог с вишней и миндалём" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить вишню, яйца, муку, сметану, сахар, миндаль, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске взбить венчиком яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить миндаль, измельчённый в крошку, а также растопленное и остывшее сливочное масло. Перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно получится как густая сметана.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто поместить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху на тесто нужно выложить вишню, слегка её «утопить».

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для посыпки соединить в миске измельчённый в крошку миндаль, размягчённое сливочное масло, сахар и муку. Растереть руками в крошку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Равномерно распределить посыпку. Поставить в предварительно разогретую до 180 °C духовку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать до золотистого цвета. Это займёт примерно 30-40 минут. Вынуть пирог и остудить на решётке, нарезать на ломтики.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с вишней
    Фото рецепта Вишнёвый пирог из творожного теста
    Вишнёвый пирог из творожного теста
    Фото рецепта Венок с вишней и грецким орехом
    Венок с вишней и грецким орехом
    Фото рецепта Абрикосово-вишневый пирог
    Абрикосово-вишневый пирог
    Фото рецепта Вишнёвый тарт
    Вишнёвый тарт

    Отзывы (6):

    13-Smile
    26 Февраля 2013

    Это хорошо сказано про активную реализацию, действительно, пора освобождать морозилку и готовить к новым заготовкам 😄 Пироги с ягодами - классно! 

    Ответить
    Anastasiya_Panait
    27 Февраля 2013

    пирог просто отличный! миндаль, вишни- ну вкусно же до безумия!!!😍 

    Ответить
    SimaSS
    27 Февраля 2013

    Спасибо!)))

    Ответить
    SladkayA
    01 Марта 2013

    Отличный пирог, так и просится в рот!😊

    Ответить
    Mari
    11 Сентября 2014

    По вашему рецепту приготовила пирог,заменив вишню сливами.Вкусно,ароматно,просто.Спасибо за рецепт!

    Ответить
    SimaSS
    11 Сентября 2014
    Хорошая альтернатива вишне! Спасибо за фото!)
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 8 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 8 часов назад
    Панировка для кето котлет
    1 8 часов назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 13 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 13 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 2
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 2
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4