Когда хочется какой-нибудь солёной сытной выпечки, я всегда готовлю пирожки. Очень много разных вариантов пирожков моя семья любит. Но есть один рецепт, который никогда не надоедает-пирожки с курицей и картофелем из быстрого слоёного теста.

Начинка у пирожков сочная, вкусная и нежная. А тесто слоеное бездрожжевое. Большой плюс в приготовлении такого слоёного теста состоит в том, что в отличие от классического варианта, оно готовится очень быстро и легко. Выпечка на таком тесте получается слоистая и рассыпчатая.

Такие пирожки отлично подойдут для перекуса, их удобно взять с собой куда-либо, а также пирожки отлично сочетаются с первыми блюдами. Всем рекомендую приготовить и попробовать эти вкуснейшие пирожки.

Как приготовить "Пирожки с курицей и картофелем из быстрого слоёного теста" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для теста возьмём пшеничную муку, маргарин, куриное яйцо, ледяную воду и соль.

Шаг 2 Ссылка

300 г муки смешать с 0.5 ч. л. соли.

Шаг 3 Ссылка

150 г маргарина из морозилки натереть на крупной тёрке и частями добавить к муке. Хорошо перемешать, чтоб получилась крошка.

Шаг 4 Ссылка

Яйцо разболтать вилкой. Половину яйца размешать со 100 мл ледяной воды.

Шаг 5 Ссылка

Добавить жидкость в миску с крошкой.

Шаг 6 Ссылка

Быстро перемешать все ингредиенты. Собрать тесто в шар, стараясь не месить при этом тесто. Поместить тесто в полиэтилен и отправить в холодильник на 10 минут.

Шаг 7 Ссылка

Для начинки нам понадобятся такие продукты: куриное филе, картофель, репчатый лук, соль, укроп и 40 г сливочного масла.

Шаг 8 Ссылка

240 г куриного филе очень мелко нарезать.

Шаг 9 Ссылка

1 картофель и 1 лук натереть на крупной тёрке. Отжать сок с овощей.

Шаг 10 Ссылка

В миске объединить нарезанное мясо, измельченные овощи, 0.5 ч. л. соли и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем.

Шаг 11 Ссылка

Тесто делим на 10 кусочков. Берём один-два кусочка для работы, остальные отправляем в морозильную камеру. По мере формирования пирожков достаем ещё немного теста для работы.

Шаг 12 Ссылка