Пирожки с курицей и картофелем из быстрого слоёного теста

Фото Пирожки с курицей и картофелем из быстрого слоёного теста
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Пирожки с курицей и картофелем

    Когда хочется какой-нибудь солёной сытной выпечки, я всегда готовлю пирожки. Очень много разных вариантов пирожков моя семья любит. Но есть один рецепт, который никогда не надоедает-пирожки с курицей и картофелем из быстрого слоёного теста.

    Начинка у пирожков сочная, вкусная и нежная. А тесто слоеное бездрожжевое. Большой плюс в приготовлении такого слоёного теста состоит в том, что в отличие от классического варианта, оно готовится очень быстро и легко. Выпечка на таком тесте получается слоистая и рассыпчатая.

    Такие пирожки отлично подойдут для перекуса, их удобно взять с собой куда-либо, а также пирожки отлично сочетаются с первыми блюдами. Всем рекомендую приготовить и попробовать эти вкуснейшие пирожки.

    Как приготовить "Пирожки с курицей и картофелем из быстрого слоёного теста" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для теста возьмём пшеничную муку, маргарин, куриное яйцо, ледяную воду и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    300 г муки смешать с 0.5 ч. л. соли.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    150 г маргарина из морозилки натереть на крупной тёрке и частями добавить к муке. Хорошо перемешать, чтоб получилась крошка.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйцо разболтать вилкой. Половину яйца размешать со 100 мл ледяной воды.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить жидкость в миску с крошкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Быстро перемешать все ингредиенты. Собрать тесто в шар, стараясь не месить при этом тесто. Поместить тесто в полиэтилен и отправить в холодильник на 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для начинки нам понадобятся такие продукты: куриное филе, картофель, репчатый лук, соль, укроп и 40 г сливочного масла.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    240 г куриного филе очень мелко нарезать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    1 картофель и 1 лук натереть на крупной тёрке. Отжать сок с овощей.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В миске объединить нарезанное мясо, измельченные овощи, 0.5 ч. л. соли и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Тесто делим на 10 кусочков. Берём один-два кусочка для работы, остальные отправляем в морозильную камеру. По мере формирования пирожков достаем ещё немного теста для работы.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Каждый кусочек теста раскатываем в овал.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложить на половину теста начинку. Поверх начинки положить небольшой кусочек сливочного масла для сочности.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Накрыть начинку второй половиной теста, края придавить вилкой.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Сформированные пирожки выложить на противень, смазать оставшейся половиной яйца.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выпекать до румяности при 180°С 35-40 минут.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки печёные

    Отзывы (4):

    24 Мая 2021

    Спасибо большое за вкуснейшие пирожки, Танечка! Рецепт быстрого слоёного теста возьму на заметку))) 

    1 Ответить
    24 Мая 2021

    Ирочка, готовь с удовольствием и на здоровье!

    Спасибо за внимание к рецепту!

    1 Ответить
    24 Мая 2021

    Спасибо большое Автору за рецепт!) Получилось очень вкусно!)))

    1 Ответить
    24 Мая 2021

    На доброе здоровьечко!

    Марина, огромное спасибо за приятный комментарий! 🌼

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Нежное овощное пюре
    3 11 часов назад
    Курица в сырном соусе
    7 23 часа назад

    Первая полоса