Пирожки с картошкой и сосиской

Фото Пирожки с картошкой и сосиской
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить пирожки с картошкой и сосиской в духовке

    Духовые пирожки с картошкой и сосиской — это вкусная классика. Добротные, вкусные, воздушные — такие пирожки можно подать к чаю или к борщу (супу). Их можно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу.

    Тесто для пирожков очень удачное, а начинка хоть и бюджетная, но очень вкусная, особенно, если вы будете использовать сосиски высокого качества. И эта начинка ни чуть не хуже, чем любая другая начинка для пирожков, а для некоторых людей она даже лучше и вкусней других начинок!

    Как приготовить "Пирожки с картошкой и сосиской" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся сосиски, картофель, мука, молоко, сахар, соль, яйца, подсолнечное масло, сливочное масло, лук, чёрный кунжут.

    Куриные сосиски

    Проверка яиц на свежесть в воде

    Как самому сделать сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплое молоко (36°С) добавить раскрошенные дрожжи (15 г), сахар (1 ч. л.) и муку (1 ст. л.). Перемешать, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 15 минут.

    Как работать со свежими дрожжами

    Как сохранить начатые живые дрожжи

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    За это время дрожжи оживут. Добавить в смесь яйцо (1 штуку), соль (1 щепотку), подсолнечное масло (50 мл), остальную муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 45 минут.

    Как поднять дрожжевое тесто в микроволновке

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    За это время тесто подрастёт.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока подрастает тесто, подготовим начинку. Для этого картофель (250 г) очистить и отварить до готовности. Воду слить.

    Как варить картофель

    Как чистить картошку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Картофель растолочь вместе со сливочным маслом (1 ст. л.) и солью (3 щепотки).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    1 луковицу очистить, нарезать кубиком и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле (20 мл). Вмешать лук в картофель. Охладить.

    Как быстро чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Рецепт жаренного лука

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто разделить на кусочки и распластать каждый кусочек в лепёшку. На середину лепёшки выложить картофельную начинку и кусочек сосиски без плёночки. Сформировать пирожки.

    Как формировать пирожки из дрожжевого теста с начинкой

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить пирожки в форму с пергаментной бумагой. Дать подрасти в тёплом месте 15-20 минут. Затем смазать 1 разболтанным яйцом, посыпать кунжутом (1 ст. л.) и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (приблизительно 20 минут).

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Пирожки с картошкой и сосиской готовы.

    Как хранить пирожки

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки печёные

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 8 часов назад
    Жареная щука
    8 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Дрожжевые пирожки с картошкой рецепт

    Если правильно и вкусно приготовить картофель, то с ним можно поджарить вкуснейшие дрожжевые пирожки на сковороде

    Луковый пирог рецепт с фото

    webspoon.ru предлагает вам приготовить вкусный луковый пирог из слоёного теста по пошаговому рецепту

    Первая полоса