Плетёнка с индейкой и капустой

Фото Плетёнка с индейкой и капустой
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Плетёнка с индейкой и капустой

    Домашние пироги у меня всегда вызывают восторг. Я люблю их готовить, я люблю их подавать к столу. Я с удовольствием съем такой кусочек с чаем. Пироги с мясом вызывают у меня уважение, пироги с рыбой — это отдельная песня, а пироги с капустой и птицей это самое оно! Хорошо такой кусочек подать с бульоном, а на завтрак к кофе ещё лучше — до обеда будешь сыт и весел.

    Сделать нужно нам пирог,

    Чтоб отведать каждый мог.

    Граммов сто возьмём улыбок,

    И совсем чуть-чуть ошибок,

    Смеха, звонкой радости

    Полкило — для сладости.

    Горстку доброты добавим,

    Лаской, нежностью приправим,

    Сердца пыл и жар души.

    В печь сажай и не тужи.

    Наш пирог на удивление

    Получился — загляденье!

    Просто чудо — не стряпня,

    Угощайся вся родня!

    Как приготовить "Плетёнка с индейкой и капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Стакан 240 мл. Приготовим муку, яйца, масло сливочное и растительное, дрожжи, сухое молоко, можно заменить воду на цельное, дрожжи, индейку, лук, морковь, капусту, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В ведёрко хлебопечи влить воду и яйца, а затем поместить все сухие составляющие. Поместить ведёрко в хлебопечь. Выбрать режим «тесто», выйдет время 1 час 30 минут. Пока тесто готовится, займёмся начинкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Индейку поставить варить, я это сделала заранее и варила в скороварке-мультиварке 30 минут в режиме «холодец» под давлением.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мясо отделить от кости и пропустить через мясорубку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарим в сотейнике лук с морковью до мягкости. Добавим нарезанную капусту и немного потушим.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим мясо индейки, соль и перец. Продолжим жарить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда капуста готова, снять с огня и остудить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда хлебопечь известит о готовности теста, ведёрко с тестом извлечь из печи и можно приступить к приготовлению плетёнки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Раскатать 1/2 теста на силиконовом коврике в виде прямоугольника и сделать надрезы с обеих сторон. В середину выложить 1/2 начинки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Заплести косу и сформировать плетёнку.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовый пирог смочить водой и поместить в духовку при включенной лампочке на 25-30 минут для подъёма. А затем выпекать при 180°С 30 минут. Выпекать можно прямо на силиконовом коврике, либо на листе присыпанном мукой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовую плетёнку положить на решётку для остывания. Когда пирог остынет, можно подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом

    Отзывы (30):

    05 Февраля 2015

    Мариш, великолепно! Ювелирная работа! :+1:

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Пироги моя слабость. Спасибо, Анжела.

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Красивая плетенка!!! ))) А уж начинка какая вкусная! 😋 :+1:

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Очень рада, что пирог понравился, спасибо.😊

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Замечательно заплела!

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Эх, нет у меня внучки, так хоть пироги заплести😄

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Кусочек так и просится в рот, хороша плетенка Мариш!👏

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Спасибо, Лена.

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Очень красивая плетенка! С такими пожеланиями даже мучное полезное!

    Ответить
    05 Февраля 2015

    😄 Спасибо, Вредно это когда низззззззззззззя😊, а всё остальное полезно!💐 

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Как красиво и вкусно и стихи чудесные!!

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Зоя ,  этот стишок мне вначале на глаза попался, и так захотелось пирога. . . и вот, что вышло😄💐

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Красотища!!! Умничка!:+1:

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Спасибо, Танюша!💐

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Как аккуратно,красиво,а главное-вкуснооо!👏

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Домашние пироги  они такие!😊 Спасибо!

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Точно после кусочка такой плетёнки останешься сыт и доволен!

    Ответить
    06 Февраля 2015

    +100 Проверено, подтверждаю😆

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Какой у тебя пирожок, Мариш, поэтический, нет - чистая поэзия! :+1:

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Надюша, у меня всё от настроения😊 Есть настроение я летаю, нет . . .не припомню такого😆💐

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Мой муж бы меня на руках носил за такую выпечку. Румяная, ароматная и очень красивая.

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Мой, посуду за это всю моет 😆, такое разделение труда. . 

    Ответить
    06 Февраля 2015

    +1 Необычное сочетание молотого фарша с кусочками капусты (для меня это 2 в 1). Косы в пирогах всегда эффектны💐

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Капуста делает начинку легче, ну , и вкуснее, а косы я люблю☀

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Да, прекрасная и остроумная подача! Как раз набрала в поисковике индейку, а тут такая красота! Еще написали ставим в духовку при включенной лампочке!!!ХАХА😊😋 Спасибо за рецепт Сегодня опробую!

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Если прочесть внимательно :"Готовый пирог смочить водой и поместить в духовку при включенной лампочке на 25-30 минут для подъёма. А затем выпекать при 180°С 30 минут " то станет понятно, что тепла от лампочки хватает для быстрого подъёма дрожжевого теста и перед выпеканием в том числе. В замкнутом пространстве при слабом нагреве от лампочки создаётся для этого весьма комфортная температура. Вот и все ХАХА😄

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Тогда для меня не ХАХА,😟 потому что у меня сразу включается вентилятор в духовке и кондиционирует прохладный воздух, и мне прийдется включить наверное духовку- она газовая, даже не знаю что и делать теперь...😩

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Тогда поставьте готовую плетёнку просто в любое тёплое место без сквозняков на расстойку , а потом уже в духовку. Не расстраивайтесь. Но для меня немного странно у меня духовка электрическая и лампочку можно включить не используя другие функции.

    Ответить
    17 Февраля 2015

    Скажу вам честно, я очень не дружу с дрожжевым тестом, после опыта с блинами на дрожжах когда у меня вся кухня еще неделю воняла этим запахом, я оказалось увеличила дозу в 5 раз😟. Поэтому боюсь как огня этой выпечки, но надо учится, буду экспериментировать-)))))) Спасибо за совет!

    Ответить
    17 Февраля 2015

    Ни чего не бойтесь и просто пробуйте! Это проще чем может показаться! Всё у Вас получится!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Choco pie
    4 23 минуты назад
    Путассу в сметане
    12 3 часа назад
    Домашний соус табаско
    33 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Легкий суп из индейки

    Сайт webspoon.ru представляет пошаговый, подробный рецепт с фото лёгкого супчика из диетической индейки

    Первая полоса