Пряная груша в гранатовом вине с кремом

Фото Пряная груша в гранатовом вине с кремом
Аватар iryna pet11111
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Пряная груша в гранатовом вине

    Увидев в одном журнале величественную бордовую грушу на кремовой подушке, была очарована. Захотелось откушать это лакомство. Предполагала некую пикантность от вкуса граната. Сочетание вина, пряностей, груши и нежного крема —удивительное. Такой десерт хорош для романтического ужина, или достойно украсит праздничный стол, а вкус — приятно удивит ваших гостей.

    Как приготовить "Пряная груша в гранатовом вине с кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовить и отвесить все ингредиенты.

    Как чистить гранат фото

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Груши очистить, аккуратно удалить сердцевину. Хвостик оставим.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюлю вылить вино, сок апельсина и добавить все специи, сахар. Поставить варить на средний огонь.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда содержимое кастрюли нагреется, сахар растворится, поместить туда груши и варить на среднем огне 25 минут, переворачивая груши, чтобы они приобрели равномерный цвет. Выключить огонь, оставить груши в сиропе до остывания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить груши в ёмкость до полного остывания.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из оставшейся жидкости нужно сварить сироп-патоку, уваривая на среднем огне 25 минут. Получается тягучий сироп.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пока остывает сироп, приготовить крем. Взбить сливки с сахарной пудрой.

    Как можно сделать сахарную пудру

    Как взбить крепкие сливки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Творог соединить с цедрой лимона.

    Как натереть цедру лимона

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    По 1 ложке добавлять в творог взбитые сливки, мешая.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вот такой получился крем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Оформить груши. В нарядную вазочку выложить крем, сверху водрузить грушу. Обильно полить грушу сиропом и выложить вокруг зёрна граната. Это очень вкусно!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фрукты в вине

    Отзывы (35):

    07 Января 2015

    Какая красивая груша:+1:

    Ответить
    07 Января 2015

    А вкусная...

    Ответить
    07 Января 2015

    Внешний вид роскошный, но я не очень поняла насчет гранатового вина. Оно чисто по цвету гранатовое, или в описании что-то пропущено и, скажем, гранатовый сок или зернышки полагалось вводить на шаге 3?

    Ответить
    07 Января 2015

    Груша получилась оч.вкусная!Гранатовое вино,темно-красное.Ничего не добавляла.Предполагаю,что не везде оно есть.Можно смело брать часть сухого красного вина и часть гранатового сока.

    Ответить
    07 Января 2015

    Ага, т.е. это вино не из винограда, а из граната, да? Даже не знала, что такое существует! Сейчас пошуршу, удастся ли найти.

    1 Ответить
    07 Января 2015

    У нас гранатовое продается только полусухое, сейчас закажу, очень хочется попробовать. Его как, лучше закислить будет?

    Ответить
    26 Января 2015

    Пришло вино. По-моему, у меня какое-то не такое. 😟 Оно светлое, а не темно-красное, совсем не такого цвета, как привычный мне гранатовый сок. Ну, ладно, найду подходящую грушу - все равно попробую.

    Ответить
    07 Января 2015

    Выглядит очень изысканно!

    Ответить
    07 Января 2015

    Вкушая грушу,засмеялась,представила себя в дорогом ресторане...такая она вкусная

    1 Ответить
    07 Января 2015

    Да уж, это точно - представляю))

    Ответить
    07 Января 2015

    Ирочка, очаровали твои груши! Это мой самый любимый фрукт :+1:

    Ответить
    07 Января 2015

    Лен,простой в исполнении,а удовольствия-море!Спасибо!

    Ответить
    07 Января 2015

    Нарядный десерт!

    Ответить
    07 Января 2015

    Спасибо!Вид у груш-что надо получается...

    Ответить
    07 Января 2015

    Вот так изыски, с удовольствием бы попробовала эту вкусняшку!:+1:😍

    Ответить
    07 Января 2015

    Готовим и пробуем!!!

    Ответить
    07 Января 2015

    Ир, я готовила такую грушу, только в красном дорогом вине, ммммммм. А у тебя в гранатовом....., не предстваляю вкус этого вина. Ира, напиши Кате, чтоб в инграх дали именно гранатовое вино, а не просто красное. 💐

    Ответить
    09 Января 2015

    Ольга,неудобно беспокоить Катю...И ко мне были вопросы по гранатовому вину...Его не везде можно приобрести..Думаю,возможно соединить сухое красное вино и гранатовый сок.Очень вкусно получилось....

    1 Ответить
    07 Января 2015

    как интересно..а груша прям как шапка Санта клауса....здорово 🎅🎄

    Ответить
    09 Января 2015

    Этот сорт очень крупный,прям грушенции...

    1 Ответить
    07 Января 2015

    Весьма изысканное блюдо!!!:+1:

    Ответить
    09 Января 2015

    Это правда....спасибо!

    Ответить
    07 Января 2015

    так красиво и изысканно :+1:

    Ответить
    09 Января 2015

    Спасибо!!!

    Ответить
    07 Января 2015

    Моя любимая груша в вине, правда, в гранатовом я еще не пробовала. Мне кажется, обалденный вкус!👏:+1:

    Ответить
    09 Января 2015

    Спасибки!Вкусно,ага...

    Ответить
    08 Января 2015

    Ириша, очень изысканно! :+1:

    Ответить
    09 Января 2015

    Спасибо!!!

    Ответить
    08 Января 2015

    Очень красиво подан десерт! Я очень люблю такие груши...только не с гранатовым вином... )))) 😊

    Ответить
    09 Января 2015

    Идея есть-можно развивать...

    Ответить
    08 Января 2015

    Эффектный десерт!

    Ответить
    08 Января 2015

    Ну очень аппетитное блюдо!

    Ответить
    09 Января 2015

    ....дорвалась и слопала цулую грушу...

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Красивое блюдо и креманочки очень понравились!

    Ответить
    29 Июля 2017

    очень классный рецепт - спасибо! Аж сама не ожидала, что такая красота выйдет

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса