Рогалики на пиве

Фото Рогалики на пиве
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Как испечь рогалики на пиве

    Мелкая выпечка всегда пользуется огромной популярностью, ведь её можно дать ребёнку в школу, взять с собой на работу, на пикник, в дорогу. Можно угостить такой выпечкой друзей и знакомых.

    Предлагаю приготовить ароматные и рассыпчатые рогалики на пиве. Такие рогалики можно подать с молоком, йогуртом, чаем или кофе. Получается рогаликов много, так что всем должно хватить. Очень удобно, что тесто можно замесить вечером, а сами рогалики испечь утром.

    В качестве начинки для таких рогаликов на пиве вы можете использовать любое густое варенье или повидло, которое есть у вас в наличии.

    Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 мл.

    Как приготовить "Рогалики на пиве" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится маргарин (сливочное масло), светлое пиво, пшеничная мука, яйцо, сахар, соль, сода, варенье.

    Как самому сделать сливочное масло

    Чем заменить масло и маргарин в выпечке

    Как проверить на свежесть куриные яйца

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    250 граммов маргарина (сливочного масла) растопить. Охладить.

    Как растопить сливочное масло в микроволновке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 250 мл пива.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Муку (3,5 стакана) просеять с содой (0,5 ч. л.). Вмешать ложкой муку в тесто.

    Зачем просеивать муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто получится липким. Муки больше не добавлять (!), а тесто отправить в холодильник на 12 часов. После холодильника тесто станет плотнее.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разделить тесто на 5-6 частей. На слегка подпылённой мукой доске раскатать каждую часть теста в круг (очень тонко). Каждый круг разделить на 8 секторов.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На край каждого сектора выложить 1 чайную ложку густого варенья (у меня из лепестков розы) или повидла. Завернуть края, а затем свернуть рулетиком. Сформировать рогалики.

    Рецепт варенья из лепестков чайной розы

    Рогалики как заворачивать

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    1 яйцо взбить до лёгкой пены. Каждый рогалик (сверху) окунуть в яйцо, а затем — в сахар (всего около 100 г сахара). Выложить рогалики в форму для выпечки с пергаментной бумагой.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в предварительно разогретой до 175°С духовке до готовности (до золотистого цвета) приблизительно 18-20 минут. Рогалики на пиве готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    23 26 минут назад
    Конина тушёная
    8 5 часов назад

    Первая полоса