Рыбные котлеты из минтая с манкой

Фото Рыбные котлеты из минтая с манкой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим рыбные котлеты из минтая с манкой

    Блюда из рыбы — вкусные и полезные. Диетологи рекомендуют употреблять рыбные блюда несколько раз в неделю. И хотя многие не любят блюда из рыбы, уверен, такие котлеты им точно понравятся. Котлеты из минтая с манкой получаются ароматные, сочные и воздушные.

    Подавайте котлеты с картофельным пюре, макаронами, рисом или гречкой — при любом варианте подачи будет очень вкусно.

    Как приготовить "Рыбные котлеты из минтая с манкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится минтай, лук, яйцо, манная крупа, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло, молоко.

    Определение свежести яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рыбу (350 г) почистить и разделать на филе.

    Как легко отделить рыбу от костей

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук (1 штуку) почистить, нарезать на кусочки. Поместить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить.

    Как чистить лук и не плакать

    Режем лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К луку выложить нарезанное рыбное филе. Измельчить до однородной массы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить 50 мл молока, 1 яйцо, манную крупу (50 г), соль (0,5 ч. л.), чёрный молотый перец (0,1 ч. л.). Ещё раз включить комбайн до образования однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отправить фарш в холодильник на 40-50 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В сковороде разогреть подсолнечное масло (5 ст. л.). Ложкой набирать фарш и выкладывать в сковороду, стараясь придать котлетам круглую форму. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Как сделать котлеты сочными

    Как жарить котлеты

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Котлеты из минтая с манкой готовы.

    Как заморозить котлеты

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыбные котлеты

    Отзывы (3):

    Nata
    21 Февраля 2017

    По-моему, в 5 шаге пропущено яйцо. В целом хороший рецепт, котлеты получаются нежные, вкусные. Пожарила первую партию, когда вспомнила про яйцо, которое не добавила; вмешала яйцо уже в остаток фарша - получила ощутимо лучший результат (котлеты без яйца более "резиновые"). Также, внешний вид моих котлет больше напомнил маленькие оладьи, чем котлетки (хотя на вкус это не повлияло) :) Не пробовала, но предполагаю, что вкус котлет можно приятно дополнить, добавив в фарш мелко нарезанную зелень петрушки и зубок чеснока. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    22 Февраля 2017

    уточнила шаг 5 — действительно яйцо пропустили.

    Ответить
    22 Февраля 2017

    Вчера приготовила котлетки, яйдо добавляла) Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    2 7 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 8 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 8 часов назад
    Творожники с бананом
    7 13 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Минтай запечённый с картофелем

    Вы ещё не умеете запекать рыбу с картошкой? Сайт webspoon.ru будет вам незаменимым помощником в приготовлении минтая

    Первая полоса