Время подготовки: 10
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда Быстро и просто
Предлагаю вам очень вкусный и оригинальный салат из физалиса, помидоров и перца. Особую красоту этому салату придают сырные шарики из сыра Фета, обсыпанные кунжутом. Кунжут можно использовать одноцветный или смешать чёрный и белый. Такой салат можно приготовить на завтрак.
В летний сезон, когда есть грунтовые овощи такой салат особенно будет востребован, так как он очень лёгкий.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты: помидоры, овощной физалис, перец болгарский, оливки, укроп и зелёный лук, сыр Фета, оливковое масло, бальзамический уксус, сметана, соль, перец, паприка, а также кунжут.
Шаг 2 Ссылка
Начнём с приготовления сырных шариков. Сыр Фета размять вилкой, измельчить 2 веточкb укропа. Добавить паприку и немного сметаны, чтоб масса лучше лепилась.
Шаг 3 Ссылка
Скатать из сырной массы шарики размером с грецкий орех.
Шаг 4 Ссылка
Дольками нарезать физалис и помидоры.
Шаг 5 Ссылка
Соломкой нарезать перец, оливки колечками. Измельчить оставшийся укроп.
Шаг 6 Ссылка
Для заправки соединить оливковое масло и бальзамический уксус, добавить соль и сахар, а также немного перца. Хорошо взбить венчиком.
Шаг 7 Ссылка
Смешать заправку с овощами.
Шаг 8 Ссылка
На тарелку насыпать кунжут и обвалять в нём подготовленные сырные шарики.
Шаг 9 Ссылка
Салат выложить на тарелку для подачи, посыпать измельчённым зелёным луком и разложить сырные шарики. Сразу подать салат к столу. Приятного аппетита!
Отзывы (7):
Последние обсуждения: