ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМаринованные закуски

Салат из капусты «Осенний»

Фото Салат из капусты «Осенний»
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 3 дня

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная 2500 г
    Лук репчатый 500 г
    Масло подсолнечное нерафинированное 250 мл
    Морковь 500 г
    Перец сладкий (болгарский) 500 г
    Сахар 150 г
    Соль 60 г
    Уксус яблочный 250 мл

    Салат из капусты на зиму

    Салат с капустой и перцем для длительного хранения. Самое время приготовить осенний салатик на зиму. Салат получается сладковатым, приятным на вкус. Это хорошая альтернатива квашеной капусте.

    В качестве основного ингредиента выбираем капусту. Конечно, одного этого овоща будет маловато для создания красочного шедевра, и тут нам на помощь придут другие овощи: перец, морковь, лук и различные специи. Уксус нужен яблочный, 9%. В идеале собственного приготовления.

    Как приготовить "Салат из капусты «Осенний»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления понадобятся капуста, морковь, лук, сладкий перей, яблочный уксус 9%, масло растительное нерафинированное, соль и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовленные овощи помыть и почистить. Капусту нашинковать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перец порезать соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарезать лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Натереть морковь на тёрке для моркови по-корейски.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить сахар, соль, масло и уксус. Всё перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разложить в банки любой ёмкости. З дня не закрывать, выдержать при температуре 15-20 градусов, потом закрыть пластмассовыми крышками. Выход 5 литров. Хранить в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Квашеная капуста
    Фото рецепта Острая квашеная капуста со свёклой
    Острая квашеная капуста со свёклой
    Фото рецепта Квашеная капуста с айвой
    Квашеная капуста с айвой
    Фото рецепта Квашеная капуста с хреном и анисом
    Квашеная капуста с хреном и анисом
    Фото рецепта Капуста белокочанная квашеная
    Капуста белокочанная квашеная

    Отзывы (6):

    Miwako
    09 Октября 2013

    Очень часто делаю такой салат. Получается вкусно и практически ноль калорий.

    Ответить
    elena_hramowa
    26 Сентября 2014

    спасибо 😍

    Ответить
    13-Smile
    09 Октября 2013

    Зимой картошечка в одиночестве скучать не будет 😉😊 

    Ответить
    elena_hramowa
    26 Сентября 2014

    точно не будет, а если еще и с котлеткой 😍😎

    Ответить
    Ресничка
    26 Сентября 2014

    Добрый день, скажите как долго можно хранить такую капусту? Капуста просто прелесть всем советую, в том году делала все в восторге, в этом году обыскалась этот рецепт, все перерыла не могла найти, а потом вспомнила что он с моего любимого сайта.😄 Спасибо за рецепт!

    Ответить
    elena_hramowa
    26 Сентября 2014

    доброго времени суток, спасибо! я делаю пару банок 3-х л, нам на месяц хватает! 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лечо из перца и помидоров
    3 23 минуты назад
    Мини шоколадки с сухими сливками без сахара
    8 2 часа назад
    Заправка для борща замороженная на зиму
    2 3 часа назад
    Салат Мимоза с рисом и сыром
    4 3 часа назад
    Шоколадный бисквитный пирог с орехами
    6 3 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Шоколадный бисквитный пирог с орехами
    Шоколадный бисквитный пирог с орехами
    40 мин. 5
    Фото рецепта Салат Мимоза с рисом и сыром
    Салат Мимоза с рисом и сыром
    40 мин. 4
    Фото рецепта Заправка для борща замороженная на зиму
    Заправка для борща замороженная на зиму
    20 мин. 5
    Фото рецепта Гречка с мясными фрикадельками в духовке
    Гречка с мясными фрикадельками в духовке
    45 мин. 5
    Фото рецепта Куриные голени с луком и помидорами в духовке
    Куриные голени с луком и помидорами в духовке
    50 мин. 8
    Фото рецепта Торт с кремом Пломбир
    Торт с кремом Пломбир
    2 часа 3
    Фото рецепта Рис с кабачком и сладким перцем на сковороде
    Рис с кабачком и сладким перцем на сковороде
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп-пюре из запечённых батата и тыквы
    Суп-пюре из запечённых батата и тыквы
    20 мин. 5
    Фото рецепта Салат из жареных баклажанов с грецкими орехами и кунжутом
    Салат из жареных баклажанов с грецкими орехами и кунжутом
    20 мин. 4