Салат из одуванчиков с огурцами

Фото Салат из одуванчиков с огурцами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Готовим весенние салаты

    Продолжаем готовить салаты с одуванчиками. Одуванчики содержат в себе половину химических элементов таблицы Менделеева. Неприхотливый солнечный цветок бесплатно предлагает вам поправить здоровье и пополнить витаминами ваш организм после долгой зимы. Так что отправляемся на весеннюю солнечную лужайку. Благо, таких лужаек у нас достаточно.

    А вот в европейских странах и Японии одуванчики разводят на специальных плантациях. Сегодня салат приготовим с листьями одуванчика, молодыми огурчиками, а приправим его солнечными лепестками цветов.

    Возвращаясь домой с охапкой одуванчиков, не забудьте поблагодарить природу за такой бесценный дар. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Салат из одуванчиков с огурцами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить салат, нужно взять листья одуванчиков, лепестки цветов одуванчиков (5 ст. л.), огурцы, лук, петрушку, майонез (можно сметану или масло), соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Листья одуванчиков нарвать в чистой зоне. Выбирать крупные по размеру. Ранней весной сочные листья одуванчиков почти не содержат горечи. Листья промыть под проточной водой. Залить их хорошей, немного подсоленной водой и оставить на 30 минут. Лепестки отделить от цветоложа. Должно получиться 5 ст. л. лепестков.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Огурцы вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Зелень вымыть, просушить. Нарубить мелко. Лук очистить. Нарезать полукольцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подготовленные огурцы выложить в глубокий салатник.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить подготовленную зелень и лук. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вынуть из воды листья одуванчиков и просушить. Нарвать кусками (можно воспользоваться и ножом). Добавить к огуречной массе. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить майонез, сметану или просто растительное масло. Перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Посолить и поперчить салат. Перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху посыпать лепестками цветов одуванчика. Салат готов. Подавать на обед.

    Поделись

    Рекомендуем

    Зелёные салаты

    Отзывы (19):

    28 Апреля 2015

    Сегодня такую охапку одуванчиков выбросила, завтра опять пойдем на охоту)))

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    😊 конечно, пока зелень молода и полна сил, нужно использовать в салатики, напитки.... удачной охоты!!!😏

    Ответить
    28 Апреля 2015

    Отличный салат Танюша! У меня парк рядом, но я там не рискую рвать одуванчики, а так попробовать салатик хочется.

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    Спасибо, Лика!

    Ответить
    29 Апреля 2015

    Танюшка! Интересный салатик! Поеду на дачу, наберу одуванчиков, буду витаминиться!

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    Обязательно, Иришка, нужно попробовать. 😊 витаминиться весной - самое то!😍

    Ответить
    29 Апреля 2015

    Очень весеннее одуванчиковое настроение! Какие же они замечательные! Золотые витаминные солнышки!

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    Спасибо, Наташа!😊

    Ответить
    29 Апреля 2015

    Класс! В детстве, на пару с сестренкой, делали салат с одуванчиками, при чем в семье такое не готовили, просто сами решили экспериментировать😊
    Спасибо за приятные воспоминания).

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    Вот здорово! 😍Значит - организм требовал такую еду.😊

    Ответить
    29 Апреля 2015

    Ни разу в жизни ела одуванчиков. Надо будет попробовать!!

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    Зоя, это если душа попросит.😏

    Ответить
    29 Апреля 2015

    Ох, а я не поблагодарила мать-природу и выбросила одуваны с овощной грядки. Сегодня же исправлюсь, тем более, что рукколу ещё дней 10 ждать надо.

    +1, Таня

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    Эх, Инна, что ж ты так... к маленьким солнышкам. 😟

    Ответить
    30 Апреля 2015

    Таня, я была оперативней, и они даже не успели стать солнышками на грядках с редиской и шпинатом - самое то было для салата😊

    Ответить
    29 Апреля 2015

    Салат весенне приятный  и на вид и на вкус!  

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    Спасибо, Томочка!😍

    Ответить
    29 Апреля 2015

    Отличный весенний салат для пополнения организма витаминами 👏

    1 Ответить
    30 Апреля 2015

    Спасибо, Леша. Этот салат - дополнение к твоему рецепту!😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса