Салат из одуванчиков с помидорами и моцареллой

Фото Салат из одуванчиков с помидорами и моцареллой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Салат из одуванчиков с сыром

    Салаты из одуванчика готовят преимущественно весной, когда появляются их молодые листочки, одними из первых среди всей зелени. Но не забывайте, что одуванчик даёт несколько всходов за весенне-летний период, и его молодую листву можно использовать всё это время. Ведь в листьях одуванчика содержится множество полезных компонентов — это и витамины, и минералы, и легко усваиваемая клетчатка. Но с появлением на грядках и рынках более культурной зелени, об одуванчике все забывают. А зря!

    Дополнять салат из листьев одуванчика можно любыми овощами, зеленью, сыром, беконом, отварным или копчёным мясом, птицей. Заправки тоже можно использовать самые разные. Отлично подходит простой майонез, его лучше выбирать качественный и от надёжного производителя.

    Как приготовить "Салат из одуванчиков с помидорами и моцареллой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата из одуванчиков возьмите его молодые листья, зелень укропа, сваренные вкрутую яйца, шарики моцареллы, помидор, майонез, соль и консервированный горошек.

    Как варить куриные яйца

    Как варить треснувшее яйцо

    Домашняя моцарелла рецепт

    Домашний майонез рецепты

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Листья одуванчика (80 г) хорошо промойте и оставьте в подкисленной лимонной кислоте воде (5 г на 1 литр) на 1-2 часа. Так уйдёт лишняя горечь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем нарежьте зелень укропа — пару веточек без стебельков, и листочки одуванчика — крупными кусочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 спелый, но крепкий помидор и 2 крутых яйца нарежьте ломтиками.

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разложите салат или в общий салатник или порционно, как в данном случае. Нижним слоем идёт зелень одуванчика и укропа.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Далее добавляете в каждую тарелку по столовой ложке консервированного горошка (всего 2 ст. л.).

    Рецепт консервированного горошка

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    И яркими пятнами разбрасываете ломтики помидора, шарики моцареллы, разрезанные пополам (всего 30 г).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляете ломтики яиц с яркими желтками и наносите майонезную сеточку сверху (по 0,5 ст. л. на порцию). Немного присолите — уйдёт полщепотки соли на весь салат.

    Чем заменить майонез в салате

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавайте яркий витаминный салат с одуванчиком, помидором и сыром моцарелла на перекус, на ужин или обед. Это ярко, аппетитно и очень вкусно! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Зелёные салаты
    Салаты с горошком
    Салаты с сыром

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса