Салат из печени с сыром

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Салат из говяжьей печени

    Печень относится к наиболее популярным и часто используемым в кулинарии субпродуктам. Из неё готовят вторые блюда, салаты и холодные закуски, паштеты и ливерные изделия. Особенно высокими вкусовыми качествами отличается печень домашней птицы и телячья.

    Печень пернатой дичи для приготовления блюд не употребляется. Говяжья печень более ценна, чем свиная, так как последняя отличается зернистым строением и привкусом горечи. Печень старых животных более груба, чем печень молодых. По вкусовым качествам и пищевой ценности печень приближается к мясу, а по содержанию микроэлементов и витаминов (В1, В2, РР, А, D, Е, С) даже превосходит его.

    Как приготовить "Салат из печени с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять говяжью печень, репчатый лук, твёрдый сыр, солёный огурец, яйцо, майонез, растительное масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печень залить горячей подсоленной водой, отварить до готовности, остудить и нарезать лапшой или натереть на крупной тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Луковицу очистить и мелко нашинковать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На сковороде разогреть растительное масло и спассеровать на нём лук до мягкости.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Яйцо отварить в течение 10 минут (считая от начала закипания жидкости), опустить в холодную воду, очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сыр натереть на крупной тёрке.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нарезать поперёк.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соединить все подготовленные ингредиенты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Салат посолить по вкусу и заправить майонезом. При подаче салат можно украсить зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с субпродуктами
    Салаты с сыром

    Отзывы (1):

    18 Ноября 2014

    Интересное сочетание! Если честно, то я с опаской отношусь к салатам где присутствует сыр и мясные ингредиенты😐. Надеялась отзывы почитать, но почему-то никто ничего не написал😟

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат Мимоза простой рецепт

    Хотите приготовить вкуснейший салат? Тогда возьмите морковь, сыр, сайру и приготовьте простой салат Мимоза

    Оладьи из печени говяжьей рецепт с фото

    Не желаете долго возиться с печенью? Тогда советуем узнать, как готовить печёночные оладьи по рецептику с фото

    Очень вкусный паштет из говяжьей печени

    Паштет всегда выручает. Им можно перекусить за завтраком, а можно даже подать на праздничное застолье. Предлагаем узнать как готовится печёночный паштет из говядины

    Первая полоса