Салат со свиным языком, шампиньонами и овощами

Фото Салат со свиным языком, шампиньонами и овощами
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 1 час 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Осенний салат с овощами и свиным языком

    Яркий, по-осеннему богатый овощами салат с грибами и свиным языком! Салат мне очень понравился, к нему можно абсолютно ничего не готовить на гарнир, так как почти все ингредиенты обжарены и соединены между собой майонезом — получается уже достаточно сытно и питательно! Противникам такой заправки как майонез, советую соединить ингредиенты салата и ничем не заправлять его. Этот салат однозначно можно отнести к «мужским».

    Как приготовить "Салат со свиным языком, шампиньонами и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится свиной сырой язык, шампиньоны, репчатый лук, морковь, баклажан, сладкий красный перец, петрушка, майонез, соль, чёрный молотый перец, рафинированное подсолнечное масло. Следует отметить, что баклажан, лук, морковь и перец у меня крупные, если у вас овощи средние или мелки, то берите всего по 2 шт.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В первую очередь подготовим свиной язык. Отвариваем его в подсоленной воде в течение 1 часа, сразу же опускаем в холодную воду на 2-3 минтуы, достаём, снимаем шкурку, обратно опускаем очищенный язык в воду, в которой он варился и даём ей закипеть. Вынимаем язык, даём ему остыть и нарезаем мелкими кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Теперь подготовим остальные ингредиенты. Моем овощи и грибы. Баклажан чистим, нарезаем крупными кубиками, морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук чистим, перец освобождаем от семян и внутренних перегородок. Нарезаем крупными одинаковыми квадратными кусочками сладкий перец, шампиньоны, а лук — мелкими кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На рафинированном подсолнечном масле обжариваем отдельно перец, морковь, баклажаны, лук с грибами. Баклажаны и грибы с луком в процессе обжаривания нужно слегка посолить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешиваем остывшие обжаренные овощи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем остывший свиной язык.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Также добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец, измельчённую зелень петрушки и заправляем ингредиенты майонезом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перемешиваем. Дать салату постоять в холодильнике в течение 30 минут и подавать к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с грибами
    Салаты с субпродуктами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    5 2 часа назад
    Сыроедческий борщ
    1 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Какую рыбу салат Мимоза

    Классика вечна! Не забудьте попробовать приготовить слойный салат Мимоза с рыбой. Рецепт проверен годами и многими кулинарами

    Первая полоса