Салат с говяжьим сердцем и зелёной редькой

Фото Салат с говяжьим сердцем и зелёной редькой
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Диетические 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Салат с говяжьим сердцем и редькой

    Салат подойдёт к любому обеду или ужину. Сердце говяжье нужно сварить до мягкости. Я буду готовить сердце в мультиварке-скороварке и это не потребует много времени.

    Зелёная редька прекрасно дополнит вкус сердца. Не рекомендую резать все составляющие на мелкой тёрке, лучше использовать тёрку для корейской моркови, в результате получится отличная текстура и салат не будет похож на кашу. Как известно, нынешний тренд в изготовлении салатов требует, чтобы каждый ингредиент был узнаваем.

    Как приготовить "Салат с говяжьим сердцем и зелёной редькой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим сердце говяжье, редьку зелёную, морковь, лук, сыр, майонез, зелень и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сердце поставить варить. Для этого поместить его в чашу мультиварки-скороварки, залить водой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Варить в режиме скороварки в меню «холодец» 30 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока сердце готовится, почистим все овощи и натрём на тёрке морковь и зеленую редьку, а лук нарежем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Огурцы-корнишоны нарежем полосками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отваренное сердце остудить и срезать жир и фрагменты сосудов.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нарезать сердце тонкими ломтиками соломкой, как и все остальные составляющие.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить в миску зелёную редьку, корнишоны, сердце и нарезанную зелень.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Натереть сыр.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавить обжаренные овощи. Предварительно морковь с луком остудить и выложить на салфетку для удаления лишнего масла. Салат перемешать и заправить майонезом. Соль и перец добавлять по вкусу.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выложить салат в порционные салатники и украсить зеленью, с помощью точилки для овощей можно вырезать цветок и украсить салат. Из корнишона сделать сердечко.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Салат готов, подавать немедленно.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с субпродуктами

    Отзывы (4):

    07 Февраля 2015

    Очень хороший салатик! :+1: Я много разных люблю!

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Анжела, ты мастер в салатах! 

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Какое классное огуречное сердечко на финалке Мариш! Да и в целом салатик замечательный!👏

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Огуречное сердечко мой фирменный знак😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт малосольных огурцов с кипятком

    Благодаря уникальному способу приготовления малосольных огурцов, они получаются очень хрустящими и интересными на вкус!

    Первая полоса