Салат из редьки с орехами

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Готовим салат из редьки с орехами.

    Редька — кладезь витаминов. Поздней осенью или зимой, когда уже отошли на участках основные овощи, всё так же хочется чего-то овощного, витаминного. К счастью, есть ещё овощи, которые долго хранятся в свежем виде и купить такие можно практически весь год по низкой цене. Одной из таких овощей является редька. Не всем нравится её горьковатый вкус, но если приготовить её со знанием дела, то салаты из неё получаются нежными, с пикантным вкусом.

    Как приготовить "Салат из редьки с орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять редьку, морковь, ядра грецких орехов, лимон, чеснок, зелень петрушки, подсолнечное рафинированное масло, чёрный молотый перец и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Редьку и морковь очистить, натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски и отжать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Ядра орехов слегка подсушить в духовке и смолоть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Лимон вымыть, обсушить, снять с него цедру, не затрагивая белого подкоркового слоя, и выжать сок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В банке соединить масло с орехами, чесноком, лимонной цедрой и соком, поперчить и посолить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Банку закрыть крышкой и слегка взболтать заправку для равномерного смешивания.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Редьку соединить с морковью и измельчённой петрушкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Овощи перемешать и полить заправкой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Салат хорошо вымешать и поставить в холодильник на 30–40 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    При подаче выложить салат порционно и украсить по своему усмотрению.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты

    Отзывы (22):

    07 Декабря 2014

    Ого, и мы редькой балуемся. Здоровский салатик. Только у меня сорт редьки другой.

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Спасибо, Ирина! Такой салат с любой редькой хорош!

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Вкусный и полезный салатик! Класс!!!

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Спасибо, Танюшка! Люблю пробовать всё новое!

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Вкусно и полезно!!!И конечно же очень красиво!!!

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Спасибо, Аурика! Приятно, конечно, но ты меня всегда слишком захваливаешь! 

    Ответить
    07 Декабря 2014

    нет ...совсем без лести .,Ириш мне очень нравятся твои фото 😍

    Ответить
    09 Декабря 2014

    Спасибо! А мне твои! От них домом пахнет...

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Моя мама очень часто готовила салаты из редьки, а я, в основном, дайкон беру. Отличный салатик, Ириша!😍

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Спаибо, Надюша! Я тоже всё больше делаю с дайконом.

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Ириша, отличный салат!!!😍

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Олеся, спасибо! Мне понравился!

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Вкусный салатик, часто готовлю именно сейчас салатики с редькой.

    Ответить
    09 Декабря 2014

    Мы тоже их любим!

    Ответить
    07 Декабря 2014

    Отличный состав и подача салата!

    Ответить
    09 Декабря 2014

    Спасибо, Лёша! Мне приятно!

    Ответить
    08 Декабря 2014

    Для зимы - очень полезный салат! 😊

    Ответить
    09 Декабря 2014

    Спасибо! Нам понравился!

    1 Ответить
    08 Декабря 2014

    Кладезь витаминов,спасибо!

    Ответить
    09 Декабря 2014

    И Вам спасибо!

    Ответить
    20 Декабря 2014

    Отличный салатик Ириш! 😍 Я зимой тоже из редьки готовлю 😊

    Ответить
    20 Декабря 2014

    Спасибо, Лика!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    23 13 часов назад

    Первая полоса