Вариаций на тему этого салата много, кто-то добавляет сыр, а кто-то нет. В других вариациях есть варёные куриные яйца. Возьмите два основных продукта за базу – кальмар и свёкла, а дальше можно пробовать разные ингредиенты и экспериментировать.

Приятных кулинарных экспериментов!

Как приготовить "Салат из свёклы и кальмаров " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления понадобится 2 тушки кальмара. Если нет времени, лучше купить уже очищенные.

Рецепты салатов с кальмарами

Шаг 2 Ссылка

В кипящую воду, примерно 1 л, добавляем 1 ч. л. соли и опускаем тушки ровно на 3 минуты. Переварить кальмара нельзя, он станет абсолютно не вкусным.

Шаг 3 Ссылка

Достаём кальмаров, остужаем и нарезаем кольцами или полукольцами.

Шаг 4 Ссылка

Отвариваем 2 некрупных свёклы. Советую брать 2 некрупных корнеплода, так как они у вас будут вариться быстрее, чем 1 крупный. Остужаем, очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.

Как варить свёклу

Как правильно запечь свёклу

Как легко и быстро очистить варёную свёклу

Шаг 5 Ссылка

1 крупный зубчик чеснока очищаем и пропускаем через пресс.

Как чистить чеснок

Шаг 6 Ссылка

Собираем салат: свёкла, чеснок, кальмары. 100 г любого полутвёрдого сыра натираем на крупной тёрке и добавляем к остальным ингредиентам.

Как натереть плавленый сыр

Шаг 7 Ссылка

Заправляем салат 2 ст. л. сметаны и тщательно перемешиваем. Выкладываем порционно или в чистый салатник и подаём с листьями салата и семенами. Приятного аппетита!