Кальмары с морковью по-корейски

Фото Кальмары с морковью по-корейски
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Вегетарианство 

    Вкусный корейский салат из моркови и кальмарами

    Сейчас в продаже огромный выбор различных закусок по-корейски и купить их можно в любое время. Я хочу предложить несложный рецепт приготовления закуски из кальмаров с морковью в домашних условиях.

    Плюс этого рецепта в том, что все специи вы можете отрегулировать по своим предпочтениям сделав закуску более острой и пикантной. Лично меня данные пропорции полностью удовлетворили, а вот мужу не хватило остроты, поэтому в следующий раз увеличу количество чеснока и добавлю немного перца. А так в целом закуска получилась очень вкусной.

    Как приготовить "Кальмары с морковью по-корейски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления закуски нам понадобятся тушки кальмаров, морковь, репчатый лук, кунжут, уксус, молотый кориандр, соль, сахар и подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кальмары следует предварительно полностью разморозить, опустить в кипяток на пол минуты, вынуть, остудить и снять плёнку. Затем нарезать кальмары соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковь очистить и натереть на специальной тёрке (если имеется) или измельчить соломкой.

    Как чистить морковку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К моркови добавить кальмары, сахар, соль и кориандр.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреть сковороду с растительным маслом. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле добавив кунжут.

    Как жарить лук до золотистой корочки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжаренный лук добавить к кальмарам с морковью, выдавить через пресс чеснок и влить уксус.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Все ингредиенты хорошо перемешать, луку дать остыть и убрать закуску настаиваться в холод на 5-6 часов. Перед подачей снова перемешать и посыпать по желанию зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с морковью по-корейски
    Салаты с кальмарами

    Отзывы (9):

    15 Февраля 2014

    Люблю кальмары в разных сочетаниях, мне как раз нравится, что не очень остро, по этой причине я корейские закуски никогда и не покупаю 😍 

    1 Ответить
    15 Февраля 2014

    Спасибо Наденька!😍 В домашней закуске остроту всегда можно отрегулировать,а вот в купленной уже никак.Раньше покупала - муж острое любит,а я не очень,брали разные порции у корейцев на рынке и даже то что у них считалось не острым для меня всё равно было острое.

    Ответить
    16 Февраля 2014

    Как бы я в былые времена съела это и добавки попросила!😍 А сейчас только любуюсь и представляю, как это вкусно!😍 

    1 Ответить
    16 Февраля 2014

    Жаль Олесечка....у меня тоже есть ряд продуктов которые есть нельзя.

    Ответить
    16 Февраля 2014

    Очень вкусно и фото такое яркое!😍

    1 Ответить
    16 Февраля 2014

    Спасибо Светуля!😍

    Ответить
    16 Февраля 2014

    Такая морская темка и на фото отразилась. Класс!😍

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Ой, как я люблю кальмары с такой морковочкой! Тоже предпочитаю морковку сделать на свой вкус.😍

    Ответить
    Владимир
    20 Февраля 2019

    Не вкусно! Кориандр перебивает все и дает горечь.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манты с картошкой
    15 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Крабовые палочки обжаренные в кляре

    С рецептом крабовых палочек, обжаренных в кляре, справится даже начинающий кулинар-любитель

    Как красиво подать жареную мойву

    Собрались приготовить вкусную мойву к праздничному столу? Попробуйте воплотить наш простой рецепт жареной мойвы

    Жареный судак в кляре

    Собрались жарить рыбу? Попробуйте очень занятный рецепт жареного судачка в пивном кляре

    Первая полоса