Салат из свёклы с киви

Фото Салат из свёклы с киви
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Ингредиенты

    Лёгкий диетический салат из свеклы

    Продолжаю пополнять коллекцию салатов из свёклы. Свёкла — овощ доступный, купить можно в любое время года и по невысокой цене. Полезность свёклы давно доказана. К сожалению, в нашей кухне она используется не так широко, как, например, во французской.

    Салат из свёклы и киви в сопровождении рукколы и мангольда с ароматной заправкой из кунжутного масла с лимоном обязательно придётся по вкусу всем любителям лёгких салатов.

    Как приготовить "Салат из свёклы с киви" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: варёная свёкла, киви, помидоры черри, салатная смесь из рукколы и мангольда, кунжутное масло, мёд, лимонный сок, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отваренную заранее свёклу нарезаем мелкими кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очищаем киви от кожицы, треть одного киви оставляем для украшения, остальное нарезаем также мелкими кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбиваем смесь кунжутного масла со свежевыжатым лимонным соком, мёдом, солью и перцем из мельнички.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешиваем свёклу с киви, заправляем соусом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем на порционные тарелки по горсти салатной смеси из рукколы и мангольда.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На каждую тарелку кладём горку свеклы с киви, поливаем оставшимся соусом. Украшаем четвертинками помидоров черри и долькой киви. Подаём салат сразу же.

    Поделись

    Рекомендуем

    Зелёные салаты

    Отзывы (32):

    23 Января 2014

    Наденька,салат интересный!Много я сочетаний пробовала,но вот с киви свёклу не сочетала.Беру рецепт на вооружение.Красота! 

    1 Ответить
    23 Января 2014

    Лика, я после Нового года только на таких салатиках и сижу, мне самой безумно нравится овощи с фруктами смешивать, а французы в этом плане вообще всех превзошли, я к ним на идеями и вдохновением хожу 😊

    Ответить
    24 Января 2014

    О да...согласна! Французы в этом плане молодцы! 😊Я тоже уже начала отдыхать от новогодних салатов,ем что полегче...скоро новые праздники пойдут,а у меня ещё весна это период всех дней рождений...в семье только я летняя,остальные все весенние 😄

    Ответить
    24 Января 2014

    У меня еще два Водолея на носу до Дня влюбленных))) А потом как Тельцы с Близнецами пойдут толпой)))

    Ответить
    24 Января 2014

    Повезло 😄 А у меня Рыбы,Овны,Тельцы и Близнецы....полная коллекция 😊

    Ответить
    24 Января 2014

    Ну кто может такие шикарные салаты нам готовить! Только ты! :))😍 Вот это рецепты, а то все вареные, да жареные и с майонезом :)) 😃

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Знаешь, Олюнь, салаты всякие нужны, и с майонезом в том числе. Понимаешь, речь ведь не только о здоровом питании, но и о моде. У нас ведь кроме винегрета да квашеной капусты с маслицем зимой подобных салатов и не делали, остальные - с майонезом. Мода легких салатиков пришла к запада, где о суровых зимах раньше и не слыхали (это сейчас погода чудесит 😊). А нам с нашими настоящими зимами жирная пища обязательно нужна! Кстати, помню в студенческие времена с нами учились студенты из Германии и Гвинеи Бисау. В сентябре они ходили и морщились - мы такое не едим, а как только их морозцы прихватывали, они тут же становились "русскими" и лопали все подряд 😄 

    Так что я за принцип целесообразности и чувство меры без фанатизма! 😉

    Ответить
    24 Января 2014

    Надюша, и точно, что-то ты перешла на легкие салатики. Видимо, весны хочется😊

    Салат - сплошные витамины!!!😍

    И, да... я тоже Водолей😊 Жду в подарок вкусного пирога и салатика!😊😄

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Олесь, я любые салаты люблю, поэтому готовлю и слоеные с майонезом, и легонькие из травки с овощами и фруктами 😍 Праздники - традиция, там почему-то травка не сильно идет, все ж стараются от пуза наесться 😄, а после праздника можно и помурлыкать над чем-нибудь изящненьким😄

    Водолейка, а когда пирог-то с салатиком стряпать? 😉

    Ответить
    24 Января 2014

    А зимой, помню, всегда хочется салатиков с майонезом или сметанкой. Греться-то как-то надо😊

    А пирог с салатиком буду ждать к 16 февралЮ😊☺😄

    Ответить
    24 Января 2014

    Понял! Будем просить звезды, чтобы модерация совпала с пирогом или салатом 😉😄

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Ой, как я удачно намекнула😄

    Спасибо, Наденька!!!!!!!😍

    Ответить
    24 Января 2014

    Замечательный салат, а я свеклу очень люблю, с киви ее не пробовала, беру на заметку😊. Нравится заправка с маслом😍

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Светуль, попробуй, я киви давно в салаты кладу, а здесь очень вкусненько получается 😍

    Ответить
    24 Января 2014

    Интересно попробовать!))

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Очень рекомендую 😉

    Ответить
    24 Января 2014

    Сладковатая свёкла и кисленький киви...  Мёд, руккола... Ммм... Интересно. Я приготовлю, правда есть буду сама, муж любит салаты  с майонезом😉.

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Мейрибан, а как себя приятно побаловать, тем более, что здесь ни усилий, ни времени много не нужно, пока для любимых что-нибудь там варится-тушится, себе быстренько салатик сделать и расслабиться 😍

    Ответить
    24 Января 2014

    Очень интересное сочетания, даже и не слышала о таком😉 

    1 Ответить
    24 Января 2014

    У меня много всяких салатиков в разных сочетаниях 😊 Это стоит попробовать! 😍

    Ответить
    24 Января 2014

    Я очень люблю свеклу в любом виде, даже сырую грызу, как яблоко))) Я уже подумываю, чтоб на ужин, забацать, ваш салатик😉 

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Супер! Буду ждать впечатлений😉

    Ответить
    24 Января 2014

    Вкусное сочетание! Возьму на заметку! 

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Буду только рада!😍

    Ответить
    24 Января 2014

    Надя, я сегодня набегами, вот и добралась до твоего салатика - очень радует глаз всеми цветами, я думаю должно быть вкусно, очень люблю свеколку 😍

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Вкусно, Лен, советую попробовать 😍

    Ответить
    25 Января 2014

    Очень яркий салат, Надя. В моем вкусе все свекольные салатики. Да и не только мне, думаю, поклонников много найдется! 😍

    1 Ответить
    25 Января 2014

    Спасибо, Танюш! Пробуй на здоровье!😍

    Ответить
    12 Февраля 2014

    Решила я ударить по свекле)) Запекла в мультиварке пару штучек, и ваш салатик стал первым в череде салатов, планируемых мною))

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Красота какая, такое сочное зеленое обрамление, весной запахло! 😍Надеюсь, салатик понравился?

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Я заранее знала, что салатик мне понравится, и не ошиблась!) Большое вам спасибо за рецепт! 😍

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Что еще может быть приятнее! 😍

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 15 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Как разделать кочан капусты в микроволновке для голубцов

    Готовить по рецептам с фото очень легко и понятно. Настоятельно советуем посмотреть приготовление капусты для голубцов в микроволновке

    Первая полоса