Салат Мимоза с рисом и сыром

Подготовьте консервированные сардины, рис, яйца, твёрдый сыр, репчатый лук, майонез, морковь, петрушку и свежемолотый перец.

Рецепты салатов Мимоза

Отварите яйца 5 шт. в течение 12 минут, залейте холодной водой на 3 минуты и почистите от скорлупы. Сварите морковь 5 шт. до готовности, что займёт около 20 минут.

Как проверить свежесть яиц

Как варить куриные яйца

Как варить морковь

Отварите рис 100 г, залив его водой 250 мл, до полного испарения жидкости.

Как варить пропаренный рис

Репчатый лук 2 шт. нарежьте кубиками. Консервированные сардины без масла 240 г разомните вилкой.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Натрите на крупной тёрке в разные мисочки отваренную морковь и твёрдый сыр 100 г.

Как натереть плавленый сыр

Отделите белки от желтков и потрите их в разную посуду на тёрке с крупными отверстиями.

Возьмите три кулинарных кольца диаметром 10 см. Я использую обрезанную пластиковую бутылку. Первым слоем выложите рис, равномерно разделив его на 3 порции.

Вторым слоем равномерно разложите в 3 кольца измельчённые сардины.

Третьим слоем уложите поровну репчатый лук. Поперчите 3 щепотки.

Смажьте майонезом по 1 ст. л. на каждую порцию.

Чем заменить майонез

Четвёртым слоем равномерно распределите натёртые белки и смажьте майонезом 3 ст. л.

Пятым слоем поровну разложите натёртую морковь.

Смажьте слой майонезом по 1 ст. л. в каждое кольцо и поперчите по 1 щепотке чёрного свежемолотого перца.

Шестым слоем равномерно разложите натёртый сыр и промажьте майонезом 3 ст. л.

Последним слоем поровну распределите натёртые желтки.

Уберите порционный салат в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался. Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте зеленью петрушки 1 веточка.

Удивляйте и радуйте своих близких! Приятного Вам аппетита!