Салат «Под шубой» с морской капустой

Фото Салат «Под шубой» с морской капустой
Аватар rossemarry
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Салат «Шубка» с морской капустой и адыгейским сыром

    Альтернативный рецепт салата Сельдь «под шубой» может стать прекрасной заменой традиционной версии салата. Он будет по душе тем, кто не любит селёдку и яйца или является вегетарианцем. Но если вы не к тем и другим себя не относите — не спешите закрывать этот рецепт ведь морская капуста в сочетании с овощами и адыгейским сыром подарит пользу и насыщенный морской вкус.

    Ещё одна особенность салата заключается в том, что в овощи перед укладкой в салат добавляются специи: соль, чёрный перец и масло. Это делает вкус овощей более насыщенным и ярким.

    Как приготовить "Салат «Под шубой» с морской капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата понадобится свёкла, картофель, морковь, адыгейский сыр или панир, морская капуста, соль, яблочный уксус, масло подсолнечное, чёрный перец и майонез или ингредиенты для его приготовления: сметана, соль чёрная и обычная, уксус, подсолнечное масло и чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сварить овощи до готовности и дать остыть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морскую капусту промыть под холодной водой, мелко нарезать (но не измельчать в блендере — иначе будет горькая), добавить чайную ложку масла, уксус по вкусу, соль, перец и всё тщательно перемешать. При желании можно добавить лук, мелко порезанный.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель натереть на крупной тёрке, добавить чайную ложку масла, соль, перец и всё аккуратно перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Всё тоже самое что и с картофелем проделать с морковью.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Свёклу также как и морковку с картошкой натереть на крупной тёрке, добавить масло, соль, перец и перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Адыгейский сыр натереть также на крупной тёрке (специи не добавлять).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем приготовить блюдо и уложить всю картошку, придавливая ложкой для того, чтобы сформировать плотный слой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Далее картофель смазать майонезом. Если майонез хотите использовать домашний, тогда необходимо взять сметану, соль чёрную и обычную, уксус, подсолнечное масло и чёрный молотый перец. Все ингредиенты перемешать — майонез готов!

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Затем уложить слой морской капусты.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На морскую капусту уложить слой адыгейского сыра и смазать майонезом.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Далее уложить слой моркови и смазать майонезом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Верхний слой — это свёкла. Уложить свёклу и смазать майонезом. Оставить в холодильнике на 60 минут и подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты

    Отзывы (7):

    19 Ноября 2012

    почему сметанный соус называется майонезом - не понятно, у майонеза, даже домашнего, свой рецепт, на основе масла и яиц :) а рецепт - интересен, но это совершенно другой салат

    Ответить
    19 Ноября 2012

    Это вегетарианский майонез, он не может быть из яиц. А называется он не сметанным соусом, а майонезом, потому что по вкусу такой как настоящий майонез из яиц за счет черной соли.

    Ответить
    19 Ноября 2012

    Скорее всего просто майонез нужно было взять в скобки или указать, что это сметанный соус.

    Выглядит салат просто потрясающе, слои, подача... Отлично! Готовила похожую "шубку" с маринованными шампиньонами.

    Ответить
    19 Ноября 2012

    Спасибо:)))

    Ответить
    11 Ноября 2013

    Simply the best!Я в восторге!К сожалению не оказалось под рукой адыгейского сыра-заменила на пармезан.Достойный рецепт,сохраняю))))

    1 Ответить
    15 Июня 2015

    Вкусный салат. Спасибо за рецепт! Только сыр заменила варёными яйцами (я не вегетарианка, но в блюда вообще не добавляю соль, а адыгейский сыр солёный). И "майонезом" промазала только 2 слоя - картошку и морковь.

    Ответить
    13 Февраля 2017

    А у меня майонез растекся. Жидкий, как молоко, черной соли нет, и без нее он вкусен, но жилок) спасибо ! А салат немного перепутала слои, жду когда яйца сварятся)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса