Салат с капустой, дайконом и морковью

Фото Салат с капустой, дайконом и морковью
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Осенний салат

    Если вы любите свежие салаты с ярко выраженным резким вкусом, то можете заменить дайкон в этом рецепте более привычной нам редькой. Чтобы после трапезы не походить на огнедышащего дракона, редьку можно немного вымочить в воде или натереть и оставить проветриться, разложив тонким слоем на большом блюде. Если же вам по душе более мягкий вкус, то лучше всё же использовать японский аналог нашей редьки — дайкон, отличающийся от неё цветом, размерами и, как уже было сказано, не таким резким вкусом. Взрослый корнеплод обычно бывает больше редьки, но дело в том, что дайкон пригоден в пищу в любом «возрасте». Поэтому, если в магазине вы увидите мелкие экземпляры, смело покупайте — они обладают теми же качествами.

    Салат с дайконом обладает ценным свойством растворять камни, очищать почки и печень. Впрочем, теми же качествами обладает и редька, но в ней содержится много горчичных масел, которые действуют возбуждающе на человека.

    Что касается самого салата с дайконом, то это прекрасное блюдо, которое можно готовить круглый год, не давая своему организму ощутить недостаток витаминов и захандрить в холодное время года при отсутствии других свежих овощей и фруктов.

    Как приготовить "Салат с капустой, дайконом и морковью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата понадобится капуста, морковь, дайкон, растительное масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Дайкон и морковь очистить, хорошо помыть и натереть на крупной тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Капусту нарезать тонкой соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить морковь, дайкон и капусту, добавить щепотку соли и 3-4 столовые ложки растительного масла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо перемешать салат, если необходимо добавить соль по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты

    Отзывы (3):

    29 Ноября 2011
    Чудненький витаминный салат! Делаю его почти каждый день. Благо, редьку любят все в моей семье. Иногда морковь заменяю тертой тывой, получается немного нежнее. Но так же вкусно и полезно!
    Ответить
    29 Ноября 2011
    Очень хороший салат и полезный салат, отличный для ужина к картофелю. Но хотелось бы уже у Вас видеть новогодние блюда и салаты.
    Ответить
    07 Июня 2018

    Не совсем понятно сколько это пол дайкона,так как он бывает разного размера. К граммам привычнее. Взяла один на 100г. Для первого знакомства вполне вкусный и лёгкий салат. Домашние даже не заметили его присутствие))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 15 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат Мимоза без картошки

    Благодаря рецепту салата Мимоза, вы сможете приготовить вкусный обед в два счёта. Кстати, он готовится без картошки

    Первая полоса