Летний салат с кукурузой

автор SimaSS

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Картофель молодой 150 г

Кукуруза в початках свежая 2 шт.

Лук зелёный 40 г

Огурцы 110 г

Помидоры 140 г

Смесь перцев 1 щепотка

Сметана 110 г

Соль 2 щепотка

Яйца куриные 2 шт.

Готовим салат из сезонных овощей

Салат из сезонных летних овощей получается очень ярким и сытным. Кукурузу можно заменить консервированной, а вот огурчики и помидорчики, конечно же, нужны грунтовые. Самые сладкие и ароматные!

В состав салата можно добавить немного свежей зелени: укропа или петрушки.

Все ингредиенты для салата должны быть одинаковой температуры. В знойный жаркий день желательно продукты охладить. Исключение составляет кукуруза. После того, как она остынет до комнатной температуры её можно добавлять в салат, пока зёрна не подсохли и не затвердели. У меня получилось 200г зёрен кукурузы, это чистый вес.

Подавать салат желательно сразу же после приготовления.

Как приготовить "Летний салат с кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить отварные яйца, картофель, кукурузу. А также свежие огурцы, помидоры, сметану, зелёный лук.

Шаг 2 Ссылка

Чистые огурцы и помидоры нарезать ломтиками среднего размера.

Шаг 3 Ссылка

С отварной кукурузы срезать зёрна, добавить их в салат.

Шаг 4 Ссылка

Отварные яйца и картофель почистить и измельчить, добавить в салат.

Шаг 5 Ссылка

Зелёный лук промыть, нарезать, добавить в общую массу. Заправить салат сметаной, посолить, приправить смесью перцев.

Шаг 6 Ссылка

Перемешать и можно подавать к столу.

Поделись

Отзывы (9):

тортик 01 Сентября 2014

Мммм....Ммммммаша, как вкусно!!!!!!!!!!!!😍

Ответить

SimaSS 04 Сентября 2014

Спасибо!))

Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

И мяса не надо! 😍

Ответить

SimaSS 04 Сентября 2014

Это уже по желанию!))))

Ответить

kivi 01 Сентября 2014

Вот ведь обычно в салаты идет консервированная кукуруза из банки, а тут такая интересная идея, и нарезана у вас кукурузка очень красиво (фотошаг №3). Беру на заметку! ;-)

И очень мне нравится скатерть с вышитыми цветами... Вышивку страстно люблю. Хотя, я крестом вышиваю, а тут гладь, по-моему?.. Ну оч. душевно :-)

Ответить

SimaSS 04 Сентября 2014

Мне тоже нравится сезонная кукуруза не только в отварном виде, но и врагу, салатах, вторых блюдах...)))

Спасибо большое, это салфеточка, но вышивала не я, мне по душе крестик, а работы - раздариваю.)))

Ответить