Салат с хамоном, колбаской чоризо и каперсами

Фото Салат с хамоном, колбаской чоризо и каперсами
Аватар Sea Star
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: испанская 

    Салат с хамоном и каперсами

    С недавнего времени у меня со словом Испания ассоциируется хамон. В каждом баре и магазине висят подвешенные к потолку внушительного вида свиные окорока и если раньше я была весьма равнодушна к свинине и тем более к сырокопчёному мясу, то теперь моя позиция коренным образом изменилась. Это действительно невероятно вкусно!

    Настоящее название этого деликатеса «ветчина иберийская». Для хамона выращивают иберийскую породу свиней. Питаются эти свиньи исключительно желудями, только серединками, скорлупу не едят.

    Колбаски чоризо с чесноком и красным перцем просто восхитительны, они дают такой аромат, что совсем небольшое их количество украсит любое блюдо. Каперсы добавят пикантности салату.

    Как приготовить "Салат с хамоном, колбаской чоризо и каперсами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата приготовим сыр пармезан, хамон (слайсы), чоризо, помидоры, перец, лук, зелень и каперсы. Для заправки масло первого холодного отжима, соль, перец и винный уксус.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарежем овощи: помидоры дольками, лук полукольцами, перец соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хамон разрежем вдоль на 2 части, колбаски на тонкие кусочки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для заправки смешаем оливковое масло, винный уксус и соль.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешаем венчиком, чтобы все составляющие объединились.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложим на тарелку листья салата и базилик, затем овощи, колбаски, поперчим. Теперь волнами — хамон, можно его просто порвать на кусочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху — пармезан. Можно салат полить соусом сразу, а можно соус подать отдельно. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с колбасой

    Отзывы (9):

    14 Августа 2013

    Вот такой салатик с хамоном по мне;)

    1 Ответить
    15 Августа 2013

    Салатик при всей простоте такой сытный вышел, мой муж тоже оценил😊

    1 Ответить
    15 Августа 2013

    М-м-м, красота какая! Надеюсь, когда-нибудь доведется попробовать 😊😊

    1 Ответить
    15 Августа 2013

    Надя , это я из поездки по Европе  привезла и хамон, и колбаски ещё кое что😊

    Ответить
    15 Августа 2013

    Понимаю 😊 Я как-то бекон искала нарезанный для салатов, полгорода оббегала, одна наша грудинка куском везде. Мне девочки с Украины пишут, что это ж одно и то же. Одно - да разное 😄

    1 Ответить
    16 Августа 2013

    У нас сейчас с нарезкой проблем нет, всякий бекон есть и пончетто уже резанные, а дома я пыталась на ломтерезке резать, не всегда получается😐 так , что стараюсь для салатов нарезку брать.

    Ответить
    15 Августа 2013

    Чудесный салатик!!! Хамон люблю!😊

    Интересный пармезан...это не пармиджано реджано, как я понимаю?

    1 Ответить
    16 Августа 2013

    Этот пармезан я у нас покупала, потому точно его индентефицировать не берусь.

    1 Ответить
    16 Августа 2013

    Понятно😊 Еще раз зашла салат посмотреть- суперский!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 15 часов назад

    Первая полоса