Салат с моцареллой, помидорами и маслинами

автор Anastasiya_Panait

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: итальянская

Назначение: Быстро и просто Диетические блюда

Ингредиенты

Для салата

Маслины без косточек 70 г

Помидоры 2 шт.

Сыр моцарелла 130 г

Для заправки

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Сок лимонный 1 ст. л.

Соль 1 щепотка

Классическое сочетание

Такой лёгкий, казалось бы незатейливый салатик с итальянским акцентом, но нет — вкус изысканный, гармоничный. Ведь не секрет, что моцарелла, помидоры и маслины идеально сочетаются друг с другом, а классическая заправка на основе оливкового масла и лимонного сока отлично соединяет все ингредиенты в один прекрасный салат а-ля капрезе!

Как приготовить "Салат с моцареллой, помидорами и маслинами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого салата нам понадобится сыр моцарелла, маслины (можно использовать как с косточками, так и без, второй вариант предпочтительнее), помидоры, лимон, масло оливковое, соль.

Шаг 2 Ссылка

Моцареллу нарезаем кубиками, по возможности одинаковыми.

Шаг 3 Ссылка

Помидоры моем, удаляем плодоножки, нарезаем кубиками по размеру кубиков сыра.

Шаг 4 Ссылка

В порционные креманки (на 2 порции) выкладываем половину нарезанных помидор.

Шаг 5 Ссылка

Далее на слой из помидор выкладываем моцареллу.

Шаг 6 Ссылка

На моцареллу раскладываем оставшиеся помидоры.

Шаг 7 Ссылка

Сверху выкладываем маслины.

Шаг 8 Ссылка

Из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока и щепотки соли готовим заправку, смешивая все компоненты вилкой.

Как выжать сок лимона в домашних условиях

Шаг 9 Ссылка

Поливаем салат заправкой и сразу же подаём к столу!

Поделись

Отзывы (2):

Adamyan Angelica 16 Января 2013

Салат это назвается капрезе, немного по другому его в Италии готовят. Моцареллу нарезают ломтиками, помидоры так же, ломтик помидора на него ломтик моцареллы и листик базилика, потом поливают оливковым маслом и можно посыпать сухим оригано.

Ответить

Anastasiya_Panait 16 Января 2013

Этот салат не называется Капрезе и не является им только лишь потому, что он готовится по другому и в ингредиентах не присутствует базилик. Это салат, как я и указала в описании, а-ля Капрезе, тоесть наподобии, но не он, соответственно писать, что это Капрезе было бы неправильно:) А рецепт салат Капрезе можно посмотреть здесь http://webspoon.ru/receipt/salat-kapreze

😊

Ответить

Войдите или напишите как гость