Горячий салат «Капрезе»

Фото Горячий салат «Капрезе»
Аватар Raffaellka
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) итальянская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим итальянский «Капрезе»

    Вариантов приготовления, популярного салата/закуски «Капрезе», ооочень много и всех их мы очень любим.

    Чем хорош этот вариант? Да всем! Во-первых, он горячий (от чего создается впечатление, полноценного обеда/ужина), во-вторых, (как по мне) — сытней, а ещё некоторые диетологи, утверждают, что запеченные помидоры полезнее. Ну и конечно же вкус... печённые сладкие помидоры, ароматный базилик и оливковое масло, расплавленная моцарелла, которая аппетитно тянется за вилкой нитями, ммм... а как вкусно макать кусочком чиабатты в образовавшейся сок.

    Ну что попробуем?

    Как приготовить "Горячий салат «Капрезе»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобятся: сыр, помидоры 2 крупных или 4 средних, масло, соль, перец, базилик и пергамент.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезать (лучше потолще) помидоры и сыр.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пергамент сбрызнуть маслом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить помидоры, чередуя с кружочками моцареллы и листочками базилика. Сверху ещё чуточку (или не чуточку:) полить хорошим маслом, посолить, поперчить по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Завернуть пергамент, если надо скрепите скрепками. И в духовку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Есть 2 варианта: 1) Красивый — отправить в духовку на 6 минут при 160ºC. 2) Вкусный — на 10 минут. Это я конечно шучу — при 1 варианте тоже вкусно, но 2 для меня вкуснее, так как помидоры успевают проготовиться, а сыр расплавится, но на праздничный стол не подашь, разве что в кругу семьи, наслаждаться вымакивая хлебом все образовавшиеся соки. Вот так быстро и вкусно! Подавать со свежеиспечённой чиабаттой, посыпав свежими листиками базилика.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты
    Капрезе

    Отзывы (17):

    30 Августа 2014

    как вкусно!!!отличный рецепт!

    Ответить
    31 Августа 2014

    Спасибо))

    Ответить
    30 Августа 2014

    Очень интересно!!!😍

    Ответить
    31 Августа 2014

    и вкусно)) 

    Ответить
    30 Августа 2014

    Алиан вот ты удивила...так просто и вкусно........обалдеть 😃

    Ответить
    31 Августа 2014

    Я такая...😏😃  Спасибо Ленусь😍

    1 Ответить
    31 Августа 2014

    😄😍

    Ответить
    30 Августа 2014

    Очень люблю капрезе. А с расплавленным сыром очень интересно😍

    Ответить
    31 Августа 2014

    И мы его готовы, хоть каждый день кушать)))

    Ответить
    30 Августа 2014

    Удивительный рецепт!Новая интерпретация знакомого блюда, и при этом очень интересная интерпретация!

    Ответить
    31 Августа 2014

    И абсолютно другой вкус😉 Спасибо Лёш))

    Ответить
    30 Августа 2014

    Шик! 😍 Я такое на булке делаю, а отдельно запечь не догадалась😊

    Ответить
    31 Августа 2014

    На булке, тоже очень вкусно)) Спасибо Надюш😍

    Ответить
    01 Сентября 2014

    Ммммм...обалденная вкусняха!

    Ответить
    02 Сентября 2014

    ООО, класс!Пошла готовить!

    Ответить
    02 Сентября 2014

    Я уже и съела😊 очень вкусно! Только почему-то у меня все плавало в жидкости😳, я передержала в духовке может? поставила на 15мин.😳

    Ответить
    02 Сентября 2014

    Да, 15 мин. это многовато. Я ж указала 6 максимум 10 мин. при 160*. Но главное, что вам было вкусно😉

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 4 часа назад

    Первая полоса