Салат с куриной печенью, печёным перцем и помидором

автор anyab

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Капуста пекинская 5 шт.

Куриная печень 300 г

Лук зелёный 1 перо

Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.

Морковь по-корейски 100 г

Перец сладкий (болгарский) 1 шт.

Помидоры 1 шт.

Соль 1 щепотка

Соус соевый 3 ст. л.

Салат с печенью и печеным перцем

Рецепты с печенью обычно не очень привлекательно смотрятся из-за цвета печёнки. Поэтому чтобы такой салат выглядел аппетитно, я решила добавить в него яркие овощи, вкус которых обогадит рецепт. Запеченный перец очень ароматный и имеет приятный вкус и запах, помидоры со своей кислинкой тоже отлично вписываются в рецепт. Салат получается вкусным и полезным, рекомендую попробовать.

Как приготовить "Салат с куриной печенью, печёным перцем и помидором" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

300 г куриной печени режем соломкой и обжариваем на сковороде с 1 ст. л. соевого соуса минут 7.

Как жарить куриную печень

Шаг 2 Ссылка

1 печеный сладкий перец (у меня готовый, можно запечь самостоятельно в духовке или на гриле) режем соломкой и 1 небольшой помидор режем тонкими дольками.

Как чистить болгарский перец

Шаг 3 Ссылка

5 листьев пекинской капусты режем такими же полосками как перец.

Шаг 4 Ссылка

1 стручок зелёного лука режем не очень мелко.

Шаг 5 Ссылка

Все ингридиенты перекладываем в удобную для перемешивания посуду, добавляем 100 г корейской моркови. Заправляем салат 3 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. соевого соуса, солим по вкусу (не забываем что печень уже соленая и морковь тоже), всё перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита.