Салат «Викинг»

    Время подготовки: 8 часов

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Салат с фасолью и сардинами

    Салат «Викинг» условно относится к зимним блюдам, хотя все ингредиенты для него можно приобрести в любое время года. Возможно, потому, что это очень сытное блюдо. Летом мы предпочитаем что-нибудь лёгкое, а в холодную погоду или после больших физических нагрузок организм требует более плотной пищи.

    Сардины в нём можно заменить на тунец или сайру. Особую привлекательность блюду придаёт пестрая фасоль. Такой салат вполне подойдёт на ужин.

    Как приготовить "Салат «Викинг»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять консервированные сардины в масле, зелёный салат, пёструю зерновую фасоль, репчатый лук, куриные яйца, чеснок, винный уксус, зелень петрушки, перец чёрный молотый и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Фасоль с вечера замочить в холодной воде и оставить для набухания на ночь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отварить фасоль до мягкости. Жидкость отцедить. Фасоль остудить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сардины разрезать на кусочки, вынимая хребетную кость.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Взять 3–4 ст. л. масла от консервов, добавить винный уксус, перец и соль (по вкусу).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соус тщательно перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Соединить рыбу, фасоль, лук и чеснок.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Заправить ингредиенты полученным соусом и перемешать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выложить дно тарелки листьями зелёного салата и в середину положить порцию приготовленного салата. На листья горкой с четырех сторон уложить яйца. Салат украсить зеленью петрушки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с рыбными консервами
    Салаты с фасолью

    Отзывы (2):

    15 Марта 2013

    Фасоль салату, действительно, всегда такую сытность придает, и еще отлично - очень быстро можно приготовить.

    Ответить
    15 Марта 2013

    Салат действительно интересный и сытный , но быстрым его не назвать! Фасоль варится приличное время.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    С чем подают соус тартар

    Хотите быстро приготовить вкусный соус? Это можно сделать из солёных огурчиков, приготовив ароматный соус тартар. Узнайте, к чему его лучше подать из рецепта

    Первая полоса