Булочки сдобные с корицей

Фото Булочки сдобные с корицей
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 2 часа 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Печём сдобные булочки с корицей и сахаром

    Сегодня готовим вкусные и ароматные «вредные» булочки с корицей. Ну и пусть, что калорий не счесть... Ну и пусть, что вредно... Иногда же можно!)) А зато как тепло и уютно в доме, где пахнет пирогами, булками... И как же приятно собраться всей семьей за воскресным столом, попивая чай или молоко с вкуснейшими булочками. А сколько радости деткам! Только ради этого, как не приготовить...

    В этих булочках очень удачное и вкусное тесто, оно получается очень мягкое, пушистое и вкусное! Для тех, кто не любит корицу, можно заменить на мак или просто оставить так.

    Ещё мне очень понравилась формовка булочек, буду и в дальнейшем её часто использовать.

    Как приготовить "Булочки сдобные с корицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты: муку, молоко тёплое, масло сливочное и растительное, яйца, сахар, корицу и дрожжи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Из тёплого молока, дрожжей, 2 ст. л. сахара и 2-3 ст. л. муки приготовить опару, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место минут на 10-15, чтобы появилась «шапочка».

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В подошедшую опару влить растопленное сливочное масло (50 г).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца (2 штуки) взбить вилкой с ванильным сахаром и влить в тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить частями муку, замешивая тесто. В самом конце влить растительное масло и хорошо вымешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто накрыть плёнкой и убрать в тёплое место, примерно на 1 час.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Оно должно хорошо увеличиться. Тесто хорошо обмять и разделить на равные 15 кусочков.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Каждый кусочек раскатать в овальную лепёшку и смазать мягком сливочным маслом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Присыпать сахаром с корицей.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Края подогнуть к центру, оставляя цент открытым.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    И затем свернуть рулетиком.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выложить подготовленные булочки на противень, выстеленный пергаментом, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте минут на 30. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать при 200°С минут 30.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Готовые булочки полностью остудить! Приятного чаепития!!!

    Поделись

    Рекомендуем

    Булочки с корицей

    Отзывы (17):

    03 Ноября 2015

    Классные булочки Аурик!

    Ответить
    03 Ноября 2015

    Вкуснятина!

    Ответить
    03 Ноября 2015

    Очень красивые!!!!!!!!!

    Ответить
    03 Ноября 2015

    Обожаю корицу, булочки- красота аппетитная😋

    Ответить
    03 Ноября 2015

    Красавцы булочки!

    Ответить
    03 Ноября 2015

    Хороши булочки-завитушки, с молоком - ммм!:+1:

    Ответить
    03 Ноября 2015

    Аурика, булочки-любо дорого посмотреть, какие аппетитные! .))))))))) 😘

    Ответить
    03 Ноября 2015

    да булочки точно аппетитные...счас бы захомячила 😆

    Ответить
    03 Ноября 2015

    спасибо,девочки!!!😘

    Ответить
    04 Декабря 2016

    Шикарные булочки! Спасибо за рецепт! Суховаты у меня получились, наверно, передержала в духовке. Но все равно очень вкусные!

    1 Ответить
    21 Апреля 2019

    Рада что понравилось!!

    Ответить
    22 Сентября 2018

    Кто готовил? Мягкие? 

    1 Ответить
    Наталья
    21 Апреля 2019

    Спасибо! Очень хороший рецепт, только я муки добавила на 100 гр примерно больше. 

    1 Ответить
    21 Апреля 2019

    присылайте фото, покажите всем ваши булочки)

    Ответить
    Olga S
    21 Апреля 2019

    А сколько сухих дрожжей класть?

    1 Ответить
    21 Апреля 2019

    7- 8 грамм.

    Ответить
    21 Апреля 2019

    Да, мука по влажности у всех разная. Спасибо что приготовили по моему рецепту)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Щербет шоколадный
    9 2 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт профитролей пошагово с фото

    Захотелось приготовить что-то интересное? Советуем попробовать рецепт профитролей, которые можно потом начинить любой начинкой

    Первая полоса