Шампиньоны гриль

Фото Шампиньоны гриль
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: на гриле 

    Шампиньоны на шпажках

    Одна из простых и невероятно вкусных закусок, которые можно приготовить на углях — шампиньоны на шпажках. Вкус запечённых грибов отлично оттеняет смесь итальянских трав, орегано в частности и гранулированный чеснок. В данном случае предпочла гранулированный свежему, чтобы получить более мягкий чесночный вкус и аромат. Масло в данном случае выступает проводником вкуса приправ и обеспечивает грибочкам аппетитный румянец.

    Шампиньоны желательно брать максимально свежие, так они будут более упругие и сочные. Деревянные шпажки перед нанизыванием необходимо на 30-40 минут замочить в воде. У меня были бамбуковые шпажки.

    Как приготовить "Шампиньоны гриль" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить грибы, смесь трав, растительное масло, гранулированный чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шампиньоны промыть или протереть салфеткой, Поместить в герметичный пакет, добавить соль, травы, чеснок и масло. Закрутить пакет и встряхнуть его так, чтобы грибы равномерно покрылись маслом и приправами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Грибы нанизать на шпажки, стараясь отдельно нанизывать крупные шампиньоны, а мелкие — отдельно.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжарить грибы на большом жару, выложив шпажки на решётку. Когда появится красивый румянец — снимать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подавать можно сражу же после приготовления.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (5):

    Нина
    20 Мая 2013

    Прямо захотелось на природу и приготовить такие грибочки, чтобы на углях, а не в духовке :)!

    Ответить
    20 Мая 2013

    Сейчас бы такую шпажку похрустеть грибочком 😊 

    Ответить
    21 Мая 2013

    Спасибо, грибочки невероятно вкусные! После долгого "шашлычного" периода захотелось разнообразия!)

    Ответить
    29 Января 2016

    Интересный рецепт. Обожаю шампиньоны на гриле, но сама не готовила. Теперь дождемся тепла и опробуем. Только почему в преамбуле время приготовления 3 часа? Немного смутило это.😄

    1 Ответить
    29 Января 2016

    Спасибо, надеюсь Вам понравится. Многие гости оценили такие грибы, просили потом рецепт.))

     Пусть 3 часа Вас не смущают. В это время я закладывала время маринования с учетом дороги на пикник +время приготовления. В другой раз готовили на даче, часа за 1,5 управились.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 17 часов назад
    Арахисовое масло
    32 17 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 17 часов назад

    Первая полоса