Щучьи котлеты с сыром

Фото Щучьи котлеты с сыром
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Котлеты из щучьего фарша на сковороде

    Предлагаю ещё один рецепт из щучьего фарша. О приготовления фарша мы уже поговорили в рецепте паровых котлет. Поэтому повторяться не буду.

    Из этого же фарша получаются совершенно замечательные котлеты, жаренные на сковороде. Для большей аппетитности я их накрыла пластинкой сыра фета.

    Сыр под крышкой начинает плавиться и становится мягким, придавая котлетам ещё большую сочность и сливочный вкус.

    Как приготовить "Щучьи котлеты с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет возьмите фарш из щуки (с добавлением сала), репчатый лук, яйцо, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло, воду, сыр фета.

    Котлеты из щуки паровые

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    К 500 г щучьего фарша добавьте половинку мелко нарезанной луковицы, 1 яйцо.

    Котлеты из щуки с салом

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте щепотку соли и 0.5 щепотки чёрного молотого перца.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Размочите 200 г белого хлеба и отожмите, добавьте в фарш.

    Как сделать котлеты сочными

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Полученную массу хорошо вымесите до однородности.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Ложкой сформуйте котлеты, обваляйте их в муке 1 ст. л.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разогрейте 30 мл подсолнечного масла и обжарьте котлеты с двух сторон.

    Как жарить котлеты

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Теперь влейте в сковороду 100 мл воды и пропарьте котлеты под крышкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Возьмите пластики любого порционного сыра 100 г и положите поверх котлет, прикройте и подержите под крышкой до его размягчения.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сделайте узор вилкой и украсьте зеленью при подаче. Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыбные котлеты

    Отзывы (3):

    30 Августа 2021

    Мм, какие аппетитные котлетки! Отличное дополнение в виде сыра, надо попробовать!

    Ответить
    31 Августа 2021

    спасибо, Таня )) 

    Ответить
    31 Августа 2021

    Замечательное блюдо! Особенно с сыром! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Рижские булочки
    44 42 минуты назад
    Панкейки от Пьера Эрме
    54 39 минут назад

    Первая полоса