ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдКремы для тортов

Заварной шоколадно-масляный крем

Фото Заварной шоколадно-масляный крем
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Масло сливочное 250 г
    Молоко 150 мл
    Сахар ванильный 15 г
    Шоколад чёрный 100 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Как приготовить заварной шоколадно-масляный крем

    Совершенно волшебный заварной шоколадно-масляный крем — очень нежный, ароматный и вкусный. Заварные кремы отличаются своей нежностью, шелковистой структурой. А этот шоколадно-заварной крем приобретает неповторимый вкус, благодаря присутствию довольно большого количества шоколада в его составе. Присутствие ванильного сахара только улучшает вкус крема. Такой крем подойдёт для наполнения заварных пирожных, трубочек, корзинок, прослойки для бисквитных коржей.

    Как приготовить "Заварной шоколадно-масляный крем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления заварного шоколадно-масляного крема нам понадобится масло сливочное, шоколад чёрный, яйцо, молоко, ванильный сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молоко соединить с яйцом и ванильным сахаром.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошо размешать. Можно даже взбить миксером.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поставить на небольшой огонь и варить, помешивая, 1 минуту после закипания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В горячую смесь добавить шоколад.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Снять с огня и размешать до растворения шоколада. Остудить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Масло комнатной температуры взбить до пышности.

    Как просто размягчить сливочное масло

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Порциями добавлять шоколадную смесь, постоянно взбивая.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перед употреблением охладить в холодильнике 30 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Заварной крем
    Фото рецепта Заварной крем с маскарпоне
    Заварной крем с маскарпоне
    Фото рецепта Заварной кофейный крем
    Заварной кофейный крем
    Фото рецепта Заварной крем
    Заварной крем
    Фото рецепта Заварной масляный крем
    Заварной масляный крем
    Шоколадный крем
    Фото рецепта Творожно-шоколадный крем
    Творожно-шоколадный крем
    Фото рецепта Шоколадное кремю
    Шоколадное кремю
    Фото рецепта Вафельный крем с шоколадной пастой
    Вафельный крем с шоколадной пастой
    Фото рецепта Крем из сгущёнки, сливочного масла и какао
    Крем из сгущёнки, сливочного масла и какао

    Отзывы (8):

    Анастасия
    28 Декабря 2013

    Здравствуйте) Крем напоминает мороженое из стаканчика шоколадного=)Скажите,а можно чёрный шоколад заменить молочным ..допустим милкой? Или из этого  ни чего хорошего не получится?

    Ответить
    mirsladostey
    08 Апреля 2016

    Думаю, что можно 

    Ответить
    Katrina
    14 Октября 2014

    Скажите а розы на торт из этого крема получатся???

    Ответить
    mirsladostey
    08 Апреля 2016

    Можно попробовать 

    Ответить
    Александра
    08 Апреля 2016

    оччень вкусный крем) действительно похож на мороженое, многие заметили) отлично подходит для торта, для толстого ровного слоя, не растекается. Правда, для торта требуется пропитка в этом случае, но это ему не в минус)

    Ответить
    mirsladostey
    08 Апреля 2016

    Приятно, что крем понравился! Спасибо за комментарий ❤

    Ответить
    Мария
    16 Июля 2016

    А крем действительно вкусный! Спасибо за рецепт😋

    Ответить
    mirsladostey
    16 Июля 2016

    На здоровье! Приятно, что крем понравился 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Домашняя Моцарелла
    4 2 часа назад
    Чечил — армянский сыр
    2 2 часа назад
    Тостовый хлеб с какао
    42 3 часа назад
    Крем из маршмеллоу
    4 10 часов назад
    Творожные рогалики с яблоками
    1 вчера

    Другие материалы сайта:

    Простой торт Рыжик

    Приготовив классический торт Рыжик по простому рецепту, вы обязательно удивите всех своими кондитерскими способностями!

    Первая полоса

    Фото рецепта Картофельные зразы с яйцом и луком
    Картофельные зразы с яйцом и луком
    35 мин. 2
    Фото рецепта Манник со сливой и корицей
    Манник со сливой и корицей
    40 мин. 2
    Фото рецепта Ароматная икра из трёх ингредиентов
    Ароматная икра из трёх ингредиентов
    3 часа 30 мин. 2
    Фото рецепта Борщ с секретом
    Борщ с секретом
    2 часа 2
    Фото рецепта Чечил — армянский сыр
    Чечил — армянский сыр
    1 час 40 мин. 3
    Фото рецепта Салат с капустой и яичными блинчиками
    Салат с капустой и яичными блинчиками
    10 мин. 3
    Фото рецепта Курица в томатном соусе с чили
    Курица в томатном соусе с чили
    40 мин. 2
    Фото рецепта Галеты с грибами. Видео-рецепт
    Галеты с грибами. Видео-рецепт
    16 часов 40 мин. 3
    Фото рецепта Зелёный борщ с рисом и щавелем
    Зелёный борщ с рисом и щавелем
    45 мин. 2